Рулет з вершковим сиром без випічки і желатину: встигнете приготувати навіть за годину до приходу гостей

Author name 3 Листопада 2020 в 14:11

Поділитися статтею

Шоколадний рулет без випічки
Шоколадний рулет без випічки

Щоб приготувати смачний рулет, не потрібно довго замішувати тісто, і варити крем.

Інгредієнти для шоколадної основи:

  • Звичайне шоколадне печиво до чаю – 310 г
  • Какао – 2 ст. л. з гіркою
  • Молоко тепле – 160 г

Начинка:

  • Вершковий сир – 300 г
  • Цукрова пудра – 4-5 ст. л.
  • Ванільний цукор – 8 г

Як готувати десерт?

Печиво подрібнити до стану дрібної крихти. Це можна зробити і просто руками, і за допомогою блендера, і пропустити через м’ясорубку.

Щоб вийшов більш яскравий смак, потрібно додати до печива какао-порошок.

Потім влити тепле молоко і перемішати масу до гладкої і однорідної консистенції. Шоколадну основу загорнути в харчову плівку, покласти в холодильник на 10-15 хвилин.

Вершковий сир змішати з цукровою пудрою, ванільним цукром і перемішати ложкою.

Робочу поверхню застелити харчовою плівкою, викласти шоколадну основу, і зверху також накрити плівкою. Потім розкачати качалкою в прямокутний пласт товщиною приблизно 5 мм.

Зняти верхню плівку, розподілити рівномірно вершкову начинку, не доходячи до країв.

Акуратно згорнути в рулет і відразу можна розрізати на порції. А якщо є зайвий час, то покласти десерт в холодильник на годину.

Рулет з вершковим сиром: відео-рецепт

Подписывайтесь на YouTube канал Одна минута
– Чужі гроші пахнуть! Скільки Кароль, Винник та Галкін заробляють за один день

Поділитися статтею