Продукти:
- Відварна свинина – 500 г
- Ріпчаста цибуля – 2-4 шт.
- Яйця варені – 5 шт.
- Майонез
Маринад:
- Сіль – 1 ч. л.
- Цукор – 2 ч. л.
- Оцет – 2 с. л.
- Окріп 250-300 мл
Приготування:
Замаринувати цибулю. Спочатку нарізати цибулю четвертькольцами. Скласти в глибоку миску, додати оцет, цукор, сіль і залити окропом, перемішати. Коли охолоне, злити рідину.
М’ясо нарізати соломкою, викласти на тарілку. Це буде перший шар.
Потім зробити майонезну сітку. Другим шаром викласти мариновану цибулю і знову майонез.
Третій шар. Зверху на цибулю натерти спочатку яєчні білки, а потім і жовтки.
Смачного!