Закусочний пиріг:
- 4 яйця
- 1 ч. л. солі
- 500 г борошна
- 300 мл молока
- 100 мл олії
- 100 г сиру фета
- 80 г твердого сиру
- 2 помідори
- 2 картоплі
- солодкий перець
- петрушка
- 2 ч. л. розпушувача
ПРИГОТУВАННЯ:
Підготуйте всі продукти для начинки. Солодкий перець, помідори без шкірки, сир фета наріжте кубиками. Зелень подрібнити, картоплю і сир натерти на тертці.
З’єднайте яйця з сіллю, перемішайте до однорідності. Додайте всі інгредієнти для начинки, крім твердого сиру. Влийте олію і молоко. Перемішайте.
Борошно окремо змішайте з розпушувачем. Потім в два підходи додайте суху суміш до маси з овочами.
Тісто рівномірно розподіліть по формі (28-32 см). Зверху посипте сиром.
Випікати пиріг близько 50 хвилин, 180℃.
Закусочний пиріг: відео-рецепт