Швидкі молочні коржики до чаю: такі ж ніжні, ароматні і смачні, як в дитинстві

Коржики виходять кращими, ніж у магазині. Ідеально з чаєм або молоком.

Роки, звичайно, не повернути, а смак дитинства можна. Для цього потрібно просто приготувати молочні коржики.

Продукти:

  • 70 мл молока
  • 140 г цукру
  • 1 середнє яйце
  • 80 г вершкового масла
  • 320 г борошна
  • 1,5 ч. л. розпушувача
  • дрібка солі, ваніль

Як готувати (ВІДЕО)?

У каструлю влити молоко. Додати цукор, дрібку солі, ванільний цукор і поставити на вогонь. Нагріти суміш до повного розчинення цукру. Потім сироп остудити до кімнатної температури.

М’яке масло змішати з яйцем до однорідного стану. Поступово влити сироп і перемішати.

У кілька прийомів в масу просіяти борошно і розпушувач. Замісити м’яке і злегка липке тісто. Покласти його в пакет, а потім у холодильник на 30-40 хвилин.

Стіл присипати борошном, розкачати тісто в пласт товщиною приблизно 7-8 мм. За допомогою будь-якої форми, яка у вас є, вирізати коржики.

Заготовки перекласти на деко, застелене пергаментом. Випікати 10-12 хвилин (200 ℃). Коржики повинні стати злегка золотистого кольору.

Коржики родом из детства
Коржики родом із дитинства

Схожі статті

Раніше купувала для кота, а тепер готую і собі: найулюбленіша рибка путасу. Підсіла на цей бюджетний рецепт

Тушкована риба з овочами — це неймовірно смачно та корисно! Вона добре смакуватиме як самостійна страва або як доповнення до будь-якого гарніру.

Беру курячу печінку і готую геніальний салат! Смачний рецепт всього з 3 інгредієнтів – роблю на кожне свято

Салат з печінкою дуже простий і складається всього з трьох інгредієнтів. Та вони настільки вдало поєднуються між собою, що утворюють неймовірний смак.

Пиріжки звичайні вже не роблю: дуже смачні домашні біляші “Від душі”. Не такі жирні, бо смажаться по-іншому

Нічого важкого у приготуванні біляшів немає, а ці виходять надзвичайно соковитими, але водночас дієтичними. Бо олії потрібно використовувати мінімум.