Дивовижний шоколадний кекс із заварним кремом: з кожним шматочком усе смачніше і смачніше

Ніхто не зможе відмовитися від такого кексу. Готується нескладно, а смак просто неймовірний.

Для крему знадобиться:

  • Крохмаль 70 г
  • Цукор 110 г
  • Яйця 1 шт.
  • Молоко 600 мл

Шоколадне тісто:

  • Яйця 6 шт.
  • Цукор 160 г
  • Борошно 350 г
  • Какао 50 г
  • Молоко 175 мл
  • Рослинна олія 150 мл
  • Пакетик розпушувача
  • Цукрова пудра 1 ст. л.
Кекс получается в меру влажным
Кекс виходить в міру вологим

Як готувати?

Почніть з тіста. Яйця збийте з цукром до пишної піни. Влийте рослинну олію, молоко.

Окремо змішайте до однорідності борошно, какао і розпушувач. Сухі інгредієнти краще просіяти через сито.

Потім у кілька прийомів введіть суху суміш в яєчну масу. Тісто розподіліть по формі.

Для крему змішайте в каструлі молоко, яйце, цукор і крохмаль. Ретельно перемішайте, поставте на вогонь. Варити до загустіння.

Потім крем потрібно остудити і поставити в холодильник на 15 хвилин.

Крем перекладіть у кондитерський мішок (пакетик), намалюйте решітку на тісті.

Випікати кекс близько 35 хвилин при 175℃.

Схожі статті

Звернулась до обурених підписників: 74-річна Алла Пугачова опублікувала нове фото та отримала критику

Алла Пугачова оприлюднила новий пост на своїй сторінці в Instagram, де звернулась до російських читачів. Співачка висловила свою думку щодо емоцій деяких людей та потрапила під хейт.

Нічого смачнішого не їла. Пісний торт “Наполеон” на воді готую на замовлення вже 3 рік: хрусткий і ніжний

Навіть під час посту можна поласувати солоденьким досхочу. Причому випічку робитимемо без молочних продуктів. Таким чином удасться приготувати навіть торт "Наполеон".

Якщо у вас є 1 яйце і 1 яблуко, приготуйте цей рецепт за 5 хвилин: неймовірно смачні пончики – ніжні і пухкі

Ви закохаєтесь у ці яблучні пончики вже після першого відкушеного шматочка. Вони дуже ніжні, м'які і в міру солодкі. Готуються ці смаколики швидко і з доступних продуктів.