Чудовий італійський вершковий торт: усього 5 найпростіших інгредієнтів і смачний десерт на столі

Author name 9 Листопада 2020 в 12:11

Поділитися статтею

Італійський вершковий торт
Італійський вершковий торт

Торт з ніжним кремом подобається усім, хто його пробує. А готується десерт легко з доступних продуктів. Спробуйте!

Продукти:

  • 400 г сметани 20-25%
  • 250 г борошна (200 г в тісто, 40 г в крем, 10 г для форми)
  • 150 г цукру
  • 2 яйця
  • 80 г вершкового масла
  • дрібка ваніліну
  • 1 ч. л. розпушувача
  • цедра одного лимона

Як приготувати торт?

Яєчні жовтки відокремити від білків. У мисці збити жовтки з цукром.

Влити розтоплене масло, перемішати вінчиком. Додати цедру лимона, 200 г просіяного борошна, ванілін, розпушувач. Замісити тісто. Потім розділити його на дві частини, загорнути в пакет і покласти в морозильну камеру на пів години.

Яєчні білки збити до пишної білої піни, додати цукор і знову збити. Додати сметану, 40 г борошна і перемішати міксером до однорідності.

Форму застелити пергаментним папером, змастити вершковим маслом і присипати борошном.

Одну частину тіста натерти на тертці і розподілити рівномірно по дну форми. Злегка утрамбувати руками. Вилити крем, а зверху натерти другу частину тіста, щоб воно повністю закрило повітряний крем.

Випікати торт 35 хвилин при 180℃. Духовку обов’язково заздалегідь розігріти.

Коли десерт повністю охолоне, можна подавати до столу.

Подписывайтесь на YouTube канал Одна минута
– Чужі гроші пахнуть! Скільки Кароль, Винник та Галкін заробляють за один день

Поділитися статтею