facebook

Випічка з гарбузом: простий, смачний і ніжний кекс, який навіть чаєм не хочеться запивати

Випічка виходить просто чудовою. Приготування кексу не займе багато часу, головне заздалегідь дістаньте продукти з холодильника і приготуйте гарбузове пюре.

Інгредієнти:

  • Гарбузове пюре – 300 г
  • Яйця – 2 шт.
  • Цукор – 200 г
  • Рослинна олія без запаху – 90 мл
  • Кефір – 70 мл (йогурт, сметана)
  • Борошно – 250 г
  • Сіль – 0,5 ч. л.
  • Ванільний цукор – 1 ч. л.
  • Розпушувач -1 ч. л.
  • Сода – 0,5 ч. л.

Як готувати кекс?

Духовку заздалегідь розігріти до 160-170℃.

  1. Гарбузове пюре змішайте з яйцями, кефіром, рослинною олією, цукром, сіллю, ваніллю. Перемішайте до однорідності. Для більш яскравого аромату можна додати різні спеції, наприклад, корицю, гвоздику, імбир.
  2. Борошно з’єднайте з розпушувачем і содою. Потім просійте суху суміш в масу і замісіть тісто. Борошна може знадобитися більше або менше, оскільки пюре може бути у всіх різної консистенції.
  3. Тісто перелийте в форму, змащену олією. Зверху, за бажанням, присипати гарбузовим насінням.

Випікати кекс близько 55 хвилин.

Популярне

Схожі статті

Сусідка повернулася з-за кордону через 5 років – і розповіла, чого найбільше не вистачає там із нашого

Часто люди їдуть за кордон в пошуках кращого життя. Але виявляться, що деякі звичні для нас речі там відсутні, і для багатьох це становиться справжньою несподіванкою.

Улюблений варіант вечері: страва виходить дуже смачна і ситна. Все склала і без клопотів запікаю

Хочете рецепт такої вечері, де все намішав в одній мисці, в духовку закинув, забув, а через 40 хвилин прийшов і в тебе вже смачна вечеря на столі? Впевнені, що так. І ми поділимося рецептом.

“Не змушуйте його вчитися”: порада шкільного психолога, яка мене спочатку обурила, а потім врятувала

Всі розумні й турботливі батьки прагнуть забезпечити свою дитину всім необхідним і дати їй хорошу освіту. Але часом варто дати школярам спокій у питаннях навчання.

Не тільки ботсад: найкращі місця для прогулянки у Києві з коханими, дітьми та друзями

Хоча погода останнім часом доволі мінлива, не можна заперечувати того факту, що на вулиці вже весна. Саме тому кияни порадили найцікавіші місця для прогулянок у столиці.

Смажені огірки – смішно звучить, але смачно страшенно! Гості “в ауті”, а тарілки порожні

Якщо ви досі не коштували смажені огірки, обов'язково спробуйте! Це дуже смачна і пікантна закуска, яку готують в азійських країнах. Смак цієї страви вас точно здивує.

Нереально смачний торт “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: по 1 склянці того, сього і цього

Торт за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Важко повірити, що для його приготування не потрібні ні міксер, ні ваги. Все дуже просто і швидко.