Домашні булочки «Капучіно» – дивовижні ласощі до чаю, і гостей не соромно пригостити

Плюс цієї випічки – роботи господині всього на 15-20 хвилин, а виходить завжди – безвідмовний рецепт.

Що знадобиться

• 2 склянки борошна;
• 2 склянки цукру;
• 1 стакан молока;
• 1 стакан води;
• 1 пакетик сухих дріжджів;
• 150 г масла або маргарину для випічки;
• 5 склянок борошна;
• 1 ч.л. кориці;
• 4 ч.л. розчинної кави.

Як робити

1. Замішуємо тісто: дріжджі розчинити в 50 г теплої води і 50 г молока, трохи цукру, борошна і дрібки солі. Опару треба помістити в тепле місце на 15 хвилин.
2. Відкласти 50 г молока, 1 ст.л. цукру і ст.л. масла для глазурі.
3. Потім змішати всі інгредієнти (крім кави і кориці) з опарою і замісити м’яке тісто. Щоб не ліпилося до рук – змастити з рослинним маслом. Накрити і відкласти в тепле місце на годину.
4. Тісто перемісити і розкачати в прямокутний лист.
5. Масло розтопити і змастити тісто, а потім посипати корицею і розчинною кавою.
6. Скрутити в рулет, порізати на одинакові шматки.
7. Випікати при 180 г протягом 20-25 хвилин.
8. Із залишків молока, цукру та олії зробити глазур – нагрівати при помішуванні до розчинення цукру і змастити ще гарячі булочки.