Закуска на новорічний стіл: фантастичні яскраві тістечка з сирною начинкою і червоною рибою

Якщо вам важливий не тільки смак, але і вигляд страви, то ця закуска обов'язково повинна бути на вашому новорічному столі.

На новорічний стіл кожна господиня хоче подати щось смачне, незвичайне й оригінальне. Але на підготовку не так уже й багато часу залишається, адже потрібно ще будинок прикрасити. Незважаючи на всі клопоти, ці закусочні тістечка ви точно встигнете приготувати.

Яскрава закуска відразу кидається в очі. Але радує вона не тільки апетитним зовнішнім виглядом, але і за смаком це щось неймовірне. Ніжна сирна начинка ідеально поєднується з бісквітним тістом і червоною рибою.

Закуска на новорічний стіл:

  • 120 г борошна
  • 4 яйця
  • 50 г сметани будь-якої жирності
  • 70 г рослинної олії
  • 5 г розпушувача для тіста
  • 1/2 ч. л. солі
  • 1 ч. л. цукру
  • 50 г шпинату або зелені петрушки
  • 300 г крем-сиру
  • 300 г червоної риби
Закусочные пирожные
Закусочні тістечка

Приготування:

  1. Зелень подрібнити занурювальним блендером до стану однорідної пасти.
  2. Яйця розділити на білки і жовтки.
  3. Жовтки, сметану, рослинну олію додати до зелені і все перебити блендером. Пасту перелити в миску.
  4. Борошно змішати з розпушувачем і просіяти.
  5. Білки з сіллю збити до стійких піків. У процесі додати ще цукор.
  6. Потім з’єднати зелену пасту з борошняною сумішшю, і поступово ввести збиті білки. Перемішувати акуратно, маса повинна залишитися легкою і повітряною.
  7. Деко застелити пергаментом, вилити рівномірно тісто тонким шаром. Випікати бісквіт 15 хвилин у заздалегідь розігрітій духовці до 180℃.

Коли бісквіт повністю охолоне, можна буде розрізати його навпіл і підрівняти края при необхідності.

  1. Один корж змастити крем-сыром, який продається з різними добавками. Ідеально підійде з зеленню або часником.
  2. Другим коржем накрити перший і можна розрізати на тістечка.
  3. Червону рибу тонко нарізати смужками і згорнути, як трояндочку. Потім викласти зверху на тістечко.

Смачного!

Відео-рецепт дивіться тут.

Схожі статті

Мій ходовий суп. Я готую його 3 рази на тиждень, а просять ще! Найсмачніший і дуже простий супчик з лапшою

Цей домашній суп з куркою та локшиною із задоволенням будуть їсти дорослі та діти. Він виходить дуже смачним, ситним і наваристим, а готується дуже просто.

Ніжний салат з куркою та огірками, який готую не лише на свята: завжди випрошують цей рецепт, а я ділюсь

Салат з куркою та огірками стане чудовою ідеєю для святкового столу. Подавати цю смакоту можна як самостійну страву або як доповнення до гарніру.

39-річна TAYANNA стала завидною нареченою, бо має шматочок землі на Балі: пощастить її новому коханому

TAYANNA завжди мріяла мати власний будиночок біля океану. Три роки тому коханий співачки втілив цю мрію в життя. Щоправда, наполовину – подарував земельну ділянку на Балі.