Той самий закусочний пиріг, який люблять і готують усі: простий рецепт пісочного тіста і начинки

Рецепт тіста універсальний. Пиріг можна приготувати з будь-якою начинкою.

Цей пиріг люблять не тільки за простоту і доступність, але й за чудовий смак.

Продукти:

  • Борошно 300 г
  • Масло або маргарин 150 г
  • Кефір 100 мл
  • Розпушувач 2 ч. л.
  • Сіль 1 ч. л.

Начинка:

  • Цибуля ріпчаста 700 г
  • Плавлені сирки 3 шт.
  • Яйця 3 шт. + 1 білок
  • Кріп
  • Рослинна олія для обсмажування 3-4 ст. л.
  • Яєчний жовток для змазування пирога
  • Кунжут 2 ст. л.

Интересные звездные рецепты смотрите на нашем YouTube канале Одна минута.

Як готувати?

У миску влити розтоплене злегка тепле вершкове масло. Додати кефір, сіль і перемішати.

Просіяти борошно, додати розпушувач. Просто ложкою замісити тісто. Потім загорнути його в плівку і покласти в холодильник на 30 хвилин, поки будете готувати начинку.

Цибулю нарізати четвертькольцами. Обсмажити на олії до золотистого кольору. За 5 хвилин до готовності цибулю посипати дрібкою цукру.

Плавлені сирки натерти на крупній тертці. До них додати три яйця і один білок, цибулю і спеції. Перемішати.

Тісто розділити на дві частини: 2/3 і 1/3. Першу розкачати в пласт діаметром більше, ніж ваша форма. Перекладе в форму, сформувати бортики. Викласти начинку, кріп і за бажанням ще твердий сир.

Другу частину тіста розкачати в тонкий пласт, накрити начинку і защипнути края.

Пиріг змастити жовтком, посипати кунжутом. Випікати близько 40 хвилин, 180℃.

Закусочний пиріг: відео-рецепт

Пиріг з цибулею і сиром
Апетитний пиріг на всі випадки життя

Схожі статті

Звернулась до обурених підписників: 74-річна Алла Пугачова опублікувала нове фото та отримала критику

Алла Пугачова оприлюднила новий пост на своїй сторінці в Instagram, де звернулась до російських читачів. Співачка висловила свою думку щодо емоцій деяких людей та потрапила під хейт.

Нічого смачнішого не їла. Пісний торт “Наполеон” на воді готую на замовлення вже 3 рік: хрусткий і ніжний

Навіть під час посту можна поласувати солоденьким досхочу. Причому випічку робитимемо без молочних продуктів. Таким чином удасться приготувати навіть торт "Наполеон".

Якщо у вас є 1 яйце і 1 яблуко, приготуйте цей рецепт за 5 хвилин: неймовірно смачні пончики – ніжні і пухкі

Ви закохаєтесь у ці яблучні пончики вже після першого відкушеного шматочка. Вони дуже ніжні, м'які і в міру солодкі. Готуються ці смаколики швидко і з доступних продуктів.