Такий пиріг зможе приготувати кожен. Усі продукти прості і завжди є кухні.
Продукти:
- Чай – 1 склянка без цукру
- Варення – 1 склянка
- Цукор – 2/3 склянки
- Яйця – 2 шт.
- Рослинна олія – 120 мл
- Сода – 1 ч. л.
- Оцет 9% – 2 ч. л.
- Борошно – 550-600 г
Глазур:
- Молоко – 100мл
- Цукор –3 ст. л.
- Какао – 3 ст. л.
- Вершкове масло – 30 г
Приготування:
Остиглий чай влити в миску.
Додати варення (підійде будь-яке), цукор, яйця і рослинну олію. Добре перемішати.
Борошно заздалегідь просіяти. Потім у кілька прийомів додати до рідких інгредієнтів і замісити тісто.
У кінці в тісто додати соду, оцет і швидко перемішати.
Дно форми застелити пергаментом, а боки змастити вершковим маслом. Вилити рівномірно тісто.
Випікати пиріг близько 50 хвилин при 180℃. Після цього остудити його в формі 20-30 хвилин, потім дістати і перекласти на решітку.
За бажанням пиріг можна присипати цукровою пудрою або полити глазур’ю.
Як приготувати глазур?
Змішати цукор, какао порошок і влити молоко кімнатної температури. Перемішати вінчиком.
Шоколадну масу нагріти в мікрохвильовці. Поставити на 2 хвилини і кожні 30 секунд перемішувати. Також це зробити можна на водяній бані.
Потім в глазур додати шматочок вершкового масла. Перемішати до однорідності. Коли охолоне, можна прикрасити пиріг.
Рецепт пирога: відео