Фантастичний яблучний пиріг з половинками яблук: цей простий рецепт ще жодного разу не розчарував

Author name 17 November 2020 в 16:11

Поделитесь этой статьей

Яблучний пиріг
Яблучний пиріг

Яблучний пиріг виходить смачним, готується легко і виглядає ефектно і незвично.

Цей яблучний пиріг здивує багатьох своїм легким способом приготування і фантастичним видом.

Ніжне пісочне тісто накриває половинки запечених яблук. Виходить неймовірно смачна випічка з простих продуктів.

Інгредієнти:

  • 400 г просіяного борошна
  • 200 г холодного вершкового масла
  • 150 г сметани 20%
  • 2 жовтки
  • дрібка солі
  • 100 г цукру
  • 1 ч. л. розпушувача
  • 6 середніх яблук
  • кориця

Приготування:

У миску, в якій будете замішувати тісто, всипати борошно, розпушувач і перемішати.

Занурюючи в борошно, масло натерти на крупній тертці. Швидко перетерти руками масу до крихти.

Окремо змішати сметану, цукор, дрібку солі і жовтки. Перемішати, щоб цукор трохи розчинився.

У крихті зробити поглиблення і влити сметанну суміш. Замісити тісто. Якщо буде занадто прилипати до рук, додати трохи борошна.

Тісто розділити на дві неоднакові частини: одна менше, друга трохи більша. Замотати в харчову плівку, покласти в холодильник на 1 годину.

Яблука очистити від шкірки, розрізати навпіл і видалити насіння.

Меншу частину тіста розкачати в прямокутний пласт відразу на пергаменті. На ньому повинні поміститися на відстані один від одного всі 12 половинок яблук.

Тісто з пергаментом перенести на деко. Сам пласт злегка змазати яєчним білком. Викласти яблука і присипати корицею.

 "" Другу частину тіста також розкачати в пласт. Він повинен бути більший, ніж перший. Потім тістом накрити яблука так, щоб між ними утворилися «складки». Защипнути края.

 "" Перед випічкою проколоти виделкою кожне яблуко.

 "" Випікати 45-50 хвилин при 180℃.

Готовий яблучний пиріг посипати цукровою пудрою.

Пирог с яблоками
Пиріг з яблуками

Приємного чаювання!

Еще рекомендуем прочитать:

Поделитесь этой статьей