facebook

Беремо лаваш, капусту і сметану – через півгодини смачний пиріг на столі

Капустяні пироги люблять практично всі. Але є у них один мінус - треба з тестом возитися. Цей рецепт позбавить вас від цієї мороки.

Ще одна перевага лавашного пирога – до капусти можна додавати інші інгредієнти за бажанням: зварені круто яйця, відварне м’ясо, ковбасу або шинку, гриби, інші овочі і навіть варену картоплю. Все виходить ситно, смачно і дуже соковито.

Що знадобиться

  • 1 лист тонкого лаваша;
  • 600-700 г білокачанної капусти (можна взяти і пекінську);
  • 1 цибулина;
  • 1 морквина;
  • сіль, чорний перець за смаком;
  • 0,5 ч.л. солодкої паприки;
  • 4-5 ст.л. рослинного масла.

Для заливки:

  • склянка молока;
  • стакан сметани;
  • 4 яйця;
  • сіль, перець за смаком;
  • трохи улюблених спецій, наприклад, хмелі-сунелі.

Як робити

  1. Цибулину подрібнити і підсмажити на олії до прозорості.
  2. Морквину натерти і відправити до цибулі, тушкувати 2-3 хвилини.
  3. За цей час нашаткувати капусту і додати до овочів. Тушкувати під кришкою 7-8 хвилин, посолити, поперчити, всипати паприку (можна і без неї).
  4. Лист лаваша поділити на широкі смуги, розподілити по ньому капусту і згорнути в рулет.
  5. Порізати на шматки розміром 6-7 см і вертикально помістити в форму з високими бортами. Її попередньо треба змастити олією.
  6. Яйця збити до однорідності, додати молоко і сметану, посолити, спеції додати, розмішати і залити рулетики.
  7. Випікати 25 хвилин при 180-190 градусах.
  8. Присипати зеленню і подавати.

Популярне

Схожі статті

Сусідка повернулася з-за кордону через 5 років – і розповіла, чого найбільше не вистачає там із нашого

Часто люди їдуть за кордон в пошуках кращого життя. Але виявляться, що деякі звичні для нас речі там відсутні, і для багатьох це становиться справжньою несподіванкою.

Улюблений варіант вечері: страва виходить дуже смачна і ситна. Все склала і без клопотів запікаю

Хочете рецепт такої вечері, де все намішав в одній мисці, в духовку закинув, забув, а через 40 хвилин прийшов і в тебе вже смачна вечеря на столі? Впевнені, що так. І ми поділимося рецептом.

“Не змушуйте його вчитися”: порада шкільного психолога, яка мене спочатку обурила, а потім врятувала

Всі розумні й турботливі батьки прагнуть забезпечити свою дитину всім необхідним і дати їй хорошу освіту. Але часом варто дати школярам спокій у питаннях навчання.

Не тільки ботсад: найкращі місця для прогулянки у Києві з коханими, дітьми та друзями

Хоча погода останнім часом доволі мінлива, не можна заперечувати того факту, що на вулиці вже весна. Саме тому кияни порадили найцікавіші місця для прогулянок у столиці.

Смажені огірки – смішно звучить, але смачно страшенно! Гості “в ауті”, а тарілки порожні

Якщо ви досі не коштували смажені огірки, обов'язково спробуйте! Це дуже смачна і пікантна закуска, яку готують в азійських країнах. Смак цієї страви вас точно здивує.

Нереально смачний торт “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: по 1 склянці того, сього і цього

Торт за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Важко повірити, що для його приготування не потрібні ні міксер, ні ваги. Все дуже просто і швидко.