Беремо лаваш, капусту і сметану – через півгодини смачний пиріг на столі

Капустяні пироги люблять практично всі. Але є у них один мінус - треба з тестом возитися. Цей рецепт позбавить вас від цієї мороки.

Ще одна перевага лавашного пирога – до капусти можна додавати інші інгредієнти за бажанням: зварені круто яйця, відварне м’ясо, ковбасу або шинку, гриби, інші овочі і навіть варену картоплю. Все виходить ситно, смачно і дуже соковито.

Що знадобиться

  • 1 лист тонкого лаваша;
  • 600-700 г білокачанної капусти (можна взяти і пекінську);
  • 1 цибулина;
  • 1 морквина;
  • сіль, чорний перець за смаком;
  • 0,5 ч.л. солодкої паприки;
  • 4-5 ст.л. рослинного масла.

Для заливки:

  • склянка молока;
  • стакан сметани;
  • 4 яйця;
  • сіль, перець за смаком;
  • трохи улюблених спецій, наприклад, хмелі-сунелі.

Як робити

  1. Цибулину подрібнити і підсмажити на олії до прозорості.
  2. Морквину натерти і відправити до цибулі, тушкувати 2-3 хвилини.
  3. За цей час нашаткувати капусту і додати до овочів. Тушкувати під кришкою 7-8 хвилин, посолити, поперчити, всипати паприку (можна і без неї).
  4. Лист лаваша поділити на широкі смуги, розподілити по ньому капусту і згорнути в рулет.
  5. Порізати на шматки розміром 6-7 см і вертикально помістити в форму з високими бортами. Її попередньо треба змастити олією.
  6. Яйця збити до однорідності, додати молоко і сметану, посолити, спеції додати, розмішати і залити рулетики.
  7. Випікати 25 хвилин при 180-190 градусах.
  8. Присипати зеленню і подавати.

Схожі статті

5 хвилин + нехитрі продукти: заморожені ягоди довго не затримуються, бо печу м’якенький кекс на кефірі

М'який та мега смачний кекс із замороженими ягодами, який готується буквально за 5 хвилин. Якщо ви любите домашню випічку, цей рецепт для вас!

Ірина Білик допомогла: Катя Осадча під пісню “Нова” дефілювала, а Юрій Горбунов круто змінив життя

Пісня Ірини Білик "Нова" для Каті Осадчої та Юрія Горбунова має неабияке важливе значення. Її прем'єрне виконання вплинуло на життя обох зірок, які тоді ще й гадки не мали, що стануть подружжям.

Роблю смачну й запашну домашню ковбасу: на вигляд як справжня, а в середині картопля – з’їдають до шматочка

Не треба боятися слова ковбаса. Приготувати цей смачний наїдок зможе будь-яка господиня без особливих проблем. Оскільки робитимемо на основі картоплі, то вийде зовсім недорого.