І хоча зараз в магазинах великий вибір випічки до чаю, це печиво порадує кожного. Адже це смачна ностальгія родом з дитинства.
Продукти:
- 130 г вершкового масла
- 80 г цукру
- 1 жовток
- 3 ст. л. майонезу
- 320 г борошна
- 2/3 ч. л. розпушувача
- дрібка солі, ваніліну
Як готувати?
- Змішайте м’яке вершкове масло, цукор, дрібку солі і ваніліну. За допомогою вилки з’єднайте всі продукти до однорідної маси.
- Додайте жовток, майонез і знову перемішайте, щоб крупинки цукру повністю розчинилися.
Майонез можна замінити жирною сметаною. Але на майонезі печиво виходить більш розсипчастим.
- Всипте половину просіяного борошна, розпушувач. Перемішайте. Поступово додайте борошно, що залишилося і замісіть м’яке тісто. Потім накрити пакетом, покласти в холодильник на 20 хвилин.
- Тісто розділіть на дві частини. З кожної сформуйте довгу ковбаску і наріжте на невеликі шматочки.
- Перекласти печиво на деко.
Випікати приблизно 15 хвилин, температурний режим 180°С.
Як приготувати пісочне печиво: відео-рецепт