Закуска з лаваша є універсальною. Оскільки її можна приготувати для рідних на обід, можна пригостити велику компанію гостей або подати на святковий стіл.
Продукти:
- Лаваш тонкий – 3 листа
- Печериці – 400-500 г
- Цибуля – 1 шт.
- Сіль, перець за смаком
- Петрушка або кріп – 1 пучок
- Сир твердий – 250 г
- Майонез
Рекомендуємо обов’язково спробувати швидку закуску з крабових паличок з яєчною начинкою.
Приготування (відео):
Ріпчасту цибулю, гриби і зелень наріжте.
Потім обсмажити цибулю на рослинній олії до рум’яності.
Додайте печериці, спеції і перемішайте. Смажити до золотистого кольору.
На перший лист лаваша нанесіть шар майонезу. Розподіліть грибну начинку. Якщо майонезу буде занадто багато, лаваш буде вологим, а якщо мало, то закуска вийде сухою.
Накрийте другим листом і знову змастіть майонезом. Викладіть подрібнену зелень.
Повторіть усе з останнім листом лаваша. Тільки тепер розподіліть натертий сир і скрутіть рулетом.
Загорніть в харчову плівку, приберіть в холодильник на 2-3 години.
Закуска з лаваша готова! Перед подачею розріжте на маленькі рулетики.
Смачного!
