Медовий пиріг виручить у будь-яку хвилину. Тісто замішується дуже швидко. Виходить пишним, смачним і немає присмаку соди.
Продукти всі прості, а випічка виходить чудовою.
Рецепт пирога на кефірі:
- 2 яйця
- 50-100 г цукру
- 120 г меду
- 120 мл кефіру
- 1 ч. л. соди
- ¼ ч. л. солі
- 160 г борошна
- 100 г волоських горіхів
Приготування:
- Яйця збити міксером з цукром до збільшення маси в об’ємі, приблизно 2-3 хвилини.
- Додати мед і соду. Збити ще 1-2 хвилини. Якщо мед густий, його потрібно розтопити. Це можна зробити за допомогою мікрохвильової печі або на водяній бані.
- Влити кефір і перемішати.
- Волоські горіхи подрібнити в блендері або качалкою.
- У тісто просіяти пшеничне борошно, перемішати до однорідності. Потім у тісто додати волоські горіхи.
- Форму змастити вершковим маслом, перелити тісто. Розрівняти, можна злегка постукати формою по столу.
- Випікати пиріг 40-45 хвилин при 180℃. Готовність перевірити дерев’яною шпажкою, вона повинна бути сухою.
Медовий пиріг на кефірі з горіхами: відео-рецепт