Чудовий салат з печінки «Каприз»: цікавий рецепт королівської страви (ВІДЕО)
Салат з печінки «Каприз» можна назвати королем усіх салатів. Секрет чудового смаку в приготуванні печінки.
Це один з найбільш смачних салатів з печінки. За бажанням свіжий огірок можна замінити маринованим, а горошок кукурудзою.
Салат з печінки «Каприз»
Інгредієнти:
- Печінка куряча – 500 г
- Морква – 1 шт.
- Цибуля – 3 шт.
- Часник – 3 зубчики
- Огірок свіжий – 1 шт.
- Яйця варені – 3 шт.
- Зелений горошок – 1 банка
Домашній майонез:
- Молоко – 50 мл
- Рослинна олія – 100 мл
- Сіль – 1/2 ч. л.
- Лимонний сік -1 ст. л.
- Гірчиця французька – 1 ч. л.
- Сухий часник – 1/3 ч. л.
Приготування:
- Курячу печінку промити, нарізати кубиками і залити соєвим соусом. Залишити на 15 хвилин.
- Цибулю, огірок, варені яйця нарізати кубиками, моркву натерти на тертці.
- Сковороду з рослинною олією розігріти. Викласти курячу печінку разом з соєвим соусом. Обсмажити 5-7 хвилин, регулярно перемішуючи. За 2 хвилини до готовності додати часник, пропущений через прес.
- Далі на рослинній олії обсмажити цибулю, потім окремо обсмажити моркву.
- У великій мисці змішати печінку, моркву, цибулю, огірки, яйця і зелений горошок. Салат заправити майонезом. Додати сіль, перець за смаком.
Також можна приготувати домашній майонез. Покроковий рецепт дивіться у відео.
Нагадаємо, Смачна намазка на хліб за 3 хвилини: два рецепта швидких закусок на свято і на кожен день
Новини, інтерв’ю, цікаві історії ти знайдеш на сайті Одна хвилина.
Подписывайтесь на YouTube канал Одна минута
– Чужі гроші пахнуть! Скільки Кароль, Винник та Галкін заробляють за один день
