Під закусочку: швидкий і смачний салат з маринованих грибів без майонезу

Легкий і смачний салат з маринованих грибів без майонезу стане вашою паличкою-виручалочкою. Потрібно просто замаринувати цибулю, а потім змішати всі інгредієнти. Через 10-15 хвилин салат буде вже стояти на столі (відео-рецепт).

Інгредієнти:

• Гриби опеньки мариновані 200 г
• Консервована кукурудза 150 г
• Консервований горошок 150 г
• Цибуля 1 шт.
• Олія соняшникова за смаком

Маринад для цибулі:

• Сіль 0,5 ч. л.
• Цукор 1 ч. л.
• Оцет 9% 1 ст. л.
• Окріп 150 мл

Готуйте також: «Не гірше вінегрету: оригінальний і смачний салат на Новий рік зі звичайного буряка»

Приготування:

Ріпчасту цибулю нарізати чвертькільцями. Перекласти в миску, додати сіль, цукор, оцет. Залити окропом і перемішати. Після того, як маринад охолоне, злити рідину.

У салатниці змішати консервований горошок і кукурудзу, гриби і мариновану цибулю.

Салат заправити ароматною соняшниковою олією. Посолити, поперчити за смаком і перемішати.

За бажанням можна ще додати пучок кропу або петрушки.