Якщо ви любитель цікавих і символічних страв, вам варто приготувати на Новий рік 2021 салат «Бик». Виглядає оригінально, його просто неможливо не помітити на столі. Крім цього, виходить смачним і доступним.
Інгредієнти:
- Білокачанна капуста 150 г
- Сіль, перець, майонез за смаком
- Куряче філе 1 шт. (сіль, перець, паприка, рослинне масло)
- Мариновані огірки 2 шт.
- Плавлені сирки 2 шт.
- Варені яйця 3 шт.
Для прикраси:
- Вафельні конуси, чіпси, маслини, зерна граната, зелень
Приготування:
Куряче філе натерти спеціями і змастити олією. Залишити маринуватися на 30 хвилин. Потім обсмажити до готовності на сковороді-гриль.
Білокачанну капусту нашаткувати. Посолити, поперчити і перемішати.
Куряче філе нарізати на шматочки середнього розміру, мариновані огірки на дрібні кубики.
Яєчні жовтки і білки окремо натерти на дрібній тертці.
На тарілці намалювати майонезом силует голови бика. Викласти в один шар капусту і змастити майонезом.
Другим шаром викласти обсмажене куряче філе. Потім мариновані огірки і сітку з майонезу.
Наступний шар – натерти плавлені сирки.
Нижню частину голови бика присипати жовтками, а верхню частину – яєчними білками.
Потім прикрасити салат як на фото або проявити власну фантазію: покроковий рецепт у відео
М’ясний салат на новорічний стіл 2021