facebook

Просто фантастичні швидкі сирні пироги на сковороді

Пироги люблять усі без винятку, але багато хто помилково думають, що їх складно готувати. Ми доведемо, що, насправді, рецепти рекордно прості, і "винаходити велосипед" для них зовсім не доведеться.

Що потрібно взяти для приготування за рецептом «Швидкий сирний пиріг на сковороді»:

Щоб зробити тісто, вам знадобиться:

  • п’ять склянок борошна;
  • півлітра кефіру;
  • 50 мл рослинного масла;
  • одне свіже куряче яйце;
  • щіпка солі та соди.
Пироги на сковороді з сиром

Для начинки знадобиться:

  • сир, бринза, сирна маса або адигейський сир в кількості близько 200 грам;
  • будь-який твердий сир, краще голландський, теж 200 грам;
  • два свіжих курячих яйця.

Приготування займає близько півгодини, і за підсумком виходить вісім порцій.

Покрокова інструкція по приготуванню пирога:

  • з’єднуємо кефір, сіль, масло, яйце і ретельно перемішайте;
    потім ставимо на повільний вогонь, і нагріваємо, поступово перемішуючи;
  • не кип’ятити, а просто підігріваємо;
  • просіюємо в окрему миску борошно, додаємо туди цю теплу суміш і ретельно змішуємо, щоб не було грудочок;
  • додаємо соду;
  • після того, як добре вимішуємо тісто, скачуємо його в кулю і даємо постояти в накритою мисці 10 хвилин;
  • готуємо начинку, для якої сир потрібно натерти на середній тертці, змішати з сиром і яйцями;
  • змішуємо начинку до однорідної маси, якщо потрібно, додаємо трохи зелені;
  • вийшло ділимо на частини за кількістю пирогів – ділимо і начинку і тісто;
  • закочує шматки тесту в кулю і даємо трохи полежати в накритою мисці;
  • потім потрібно розкачати тісто в корж товщиною з палець і укласти в центр начинку;
  • смажити на середньому вогні з двох сторін до рум’яної скоринки.

Смачного!

Схожі статті

Сусідка повернулася з-за кордону через 5 років – і розповіла, чого найбільше не вистачає там із нашого

Часто люди їдуть за кордон в пошуках кращого життя. Але виявляться, що деякі звичні для нас речі там відсутні, і для багатьох це становиться справжньою несподіванкою.

Улюблений варіант вечері: страва виходить дуже смачна і ситна. Все склала і без клопотів запікаю

Хочете рецепт такої вечері, де все намішав в одній мисці, в духовку закинув, забув, а через 40 хвилин прийшов і в тебе вже смачна вечеря на столі? Впевнені, що так. І ми поділимося рецептом.

“Не змушуйте його вчитися”: порада шкільного психолога, яка мене спочатку обурила, а потім врятувала

Всі розумні й турботливі батьки прагнуть забезпечити свою дитину всім необхідним і дати їй хорошу освіту. Але часом варто дати школярам спокій у питаннях навчання.

Не тільки ботсад: найкращі місця для прогулянки у Києві з коханими, дітьми та друзями

Хоча погода останнім часом доволі мінлива, не можна заперечувати того факту, що на вулиці вже весна. Саме тому кияни порадили найцікавіші місця для прогулянок у столиці.

Смажені огірки – смішно звучить, але смачно страшенно! Гості “в ауті”, а тарілки порожні

Якщо ви досі не коштували смажені огірки, обов'язково спробуйте! Це дуже смачна і пікантна закуска, яку готують в азійських країнах. Смак цієї страви вас точно здивує.

Нереально смачний торт “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: по 1 склянці того, сього і цього

Торт за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Важко повірити, що для його приготування не потрібні ні міксер, ні ваги. Все дуже просто і швидко.