facebook

Просто фантастичні швидкі сирні пироги на сковороді

Пироги люблять усі без винятку, але багато хто помилково думають, що їх складно готувати. Ми доведемо, що, насправді, рецепти рекордно прості, і "винаходити велосипед" для них зовсім не доведеться.

Що потрібно взяти для приготування за рецептом «Швидкий сирний пиріг на сковороді»:

Щоб зробити тісто, вам знадобиться:

  • п’ять склянок борошна;
  • півлітра кефіру;
  • 50 мл рослинного масла;
  • одне свіже куряче яйце;
  • щіпка солі та соди.
Пироги на сковороді з сиром

Для начинки знадобиться:

  • сир, бринза, сирна маса або адигейський сир в кількості близько 200 грам;
  • будь-який твердий сир, краще голландський, теж 200 грам;
  • два свіжих курячих яйця.

Приготування займає близько півгодини, і за підсумком виходить вісім порцій.

Покрокова інструкція по приготуванню пирога:

  • з’єднуємо кефір, сіль, масло, яйце і ретельно перемішайте;
    потім ставимо на повільний вогонь, і нагріваємо, поступово перемішуючи;
  • не кип’ятити, а просто підігріваємо;
  • просіюємо в окрему миску борошно, додаємо туди цю теплу суміш і ретельно змішуємо, щоб не було грудочок;
  • додаємо соду;
  • після того, як добре вимішуємо тісто, скачуємо його в кулю і даємо постояти в накритою мисці 10 хвилин;
  • готуємо начинку, для якої сир потрібно натерти на середній тертці, змішати з сиром і яйцями;
  • змішуємо начинку до однорідної маси, якщо потрібно, додаємо трохи зелені;
  • вийшло ділимо на частини за кількістю пирогів – ділимо і начинку і тісто;
  • закочує шматки тесту в кулю і даємо трохи полежати в накритою мисці;
  • потім потрібно розкачати тісто в корж товщиною з палець і укласти в центр начинку;
  • смажити на середньому вогні з двох сторін до рум’яної скоринки.

Смачного!

Популярне

Схожі статті

Називаю цей салат “Перемога над свекрухою”: беру 6 інгредієнтів і готую делікатес, який чоловік уплітає

Іноді найкращі рецепти — це ті, де не потрібно довго стояти на кухні. Все напрочуд просто – мінімум інгредієнтів, звичні продукти й максимум гастрономічного задоволення.

Беру три моркви і стакан молока: з цієї комбінації готую розкішний пудинг без випікання, який обожнюють діти

А якщо я вам скажу, що усього трьома морквинами ви зможете здивувати своїх рідних? Не вірите? Переконайтеся самі! Спробуйте цей цікавий десерт – морквяно-молочний пудинг.

Капуста смачніша за мʼясо! Один раз приготуєте ці овочеві котлетки, і до мʼясних не захочете повертатися

Один раз приготуєте ці овочеві котлетки — і до м'ясних не захочеться повертатися. Вони смачні, менш калорійні, а головний плюс, що така страва в рази дешевша за мʼясну.

Сир і манка: приготувала ліниві вареники по-новому. Ледь не щодня мій чоловік просить готувати цю смакоту

Ліниві вареники – дуже смачна і поживна страва, яка ідеально підходить для сніданків. Спробуйте приготувати ліниві вареники з манкою. Це дійсно дуже смачно.

Новий салат з крабових паличок. Дуже ніжний, ситний і соковитий: зробила раз і готую тепер на кожне свято

Цей салат з крабовими паличками такий смачний та соковитий, що його відразу змітають зі святкового столу. Поєднання інгредієнтів тут просто ідеальне.

Беру фарш і стакан кефіру. Готую так вже багато років замість набридливих котлет – діти від них в захваті

Замість котлет, оладок і біляшів спробуйте приготувати цю смачну і соковиту страву. Рецепт дуже цікавий, простий і з доступних інгредієнтів.