Розсипчасті рогалики на сметані з начинкою: легка і проста випічка до чаю на кожен день

Author name 30 Листопада 2020 в 18:11

Поділитися статтею

Рогалики на сметані з начинкою
Рогалики на сметані з начинкою

Кількість інгредієнтів підібрано просто ідеально. Рогалики на сметані виходять смачними і красивими, як на картинці.

Щоб приготувати домашню випічку, не потрібно цілий день стояти на кухні. Рогалики готуються швидко і випікаються усього 15 хвилин.

Рогалики на сметані

Продукти (на 24 шт.):

  • Борошно – 260 г
  • Сметана – 120 г
  • Вершкове масло – 80 г
  • Цукор – 80 г
  • Яйця – 1 шт.
  • Розпушувач -1 ч. л.
  • Дрібка солі
  • Дрібка ваніліну
  • Яблучний джем
Рогалики можно приготовить с любым густым джемом или другой начинкой
Рогалики можна приготувати з будь-яким густим джемом або іншою начинкою

Приготування:

У миску всипати просіяне борошно. Додати цукор, ванілін, сіль і розпушувач. Добре перемішати.

Потім додати охолоджене вершкове масло і перетерти руками до дрібної крихти. Щоб масло не розтануло від тепла ваших рук, це потрібно робити швидко.

Яйце злегка збити і влити в пісочну крихту, додати сметану. Інгредієнти перемішати спочатку лопаткою, потім руками замісити тісто.

Тісто накрити харчовою плівкою і покласти в холодильник на 15 хвилин.

Потім тісто присипати борошном і розкачати у велике коло товщиною 3-4 мм. Тісто розділити на сегменти.

Надрізати широкий край кожного трикутника, викласти яблучний джем і згорнути.

Рогалики перекласти на деко, застелене папером для випічки. Відправити в духовку на 15 хвилин. Випікати при 180℃.

Як приготувати рогалики на сметані з начинкою: відео

Подписывайтесь на YouTube канал Одна минута
– Чужі гроші пахнуть! Скільки Кароль, Винник та Галкін заробляють за один день

Поділитися статтею