Смачний пиріг на кефірі: рецепти випічки з ягодами, м’ясом і сирною начинкою

Author name 4 Грудня 2020 в 17:12

Поділитися статтею

Просте тісто для пирога з будь-якою начинкою - потрібно зберегти кожній господині
Просте тісто для пирога з будь-якою начинкою – потрібно зберегти кожній господині

Складно знайти людину, яка не любить пироги. Однак є стереотипна думка, що їх складно готувати.

У своєму простому рецепті ми постараємося довести вам, що нічого складного в приготуванні пирога немає. І для рецепта вам знадобляться найпростіші інгредієнти, які є в кожному холодильнику.

Список продуктів для пирога

  • Борошно пшеничне – 300 г
  • Масло вершкове – 80 г
  • Цукрова пудра – 150 г
  • Яйце куряче – 4 шт.
  • Кефір – 200 мл
  • Розпушувач тесту – 1 пачка
  • Ягоди (будь-які, бажано різні) – 400 г

Процес приготування тіста для швидкого домашнього пирога

Пиріг з ягодами
Пиріг з ягодами

Спочатку ми беремо яєчні жовтки, 200 мл кефіру і 150 г цукру або цукрової пудри. Все це ретельно збиваємо, потім беремо вершкове масло і трохи розтоплюємо в мікрохвильовці. Додаємо його до яєчної суміші.

Потім змішуємо пшеничне борошно і розпушувач тесту в окремій мисці, і присипаємо потроху в яєчну суміш. При цьому яйця енергійно перемішуємо, щоб не утворювалися грудочки.

Беремо білки від решти чотирьох яєць і швидко розмішуємо їх виделкою або вінчиком. Найкраще робити це блендером, так як не знадобиться докладати додаткові зусилля, щоб перетворити їх в білу піну.

Коли яєчні білки стануть піною, виливаємо їх в тісто і знову ретельно розмішуємо.

Потім беремо форму для випікання, кладемо на неї лист пергаменту, розігріваємо духовку до 180 градусів, виливаємо на лист для випікання тісто і викладаємо зверху нашу начинку.

Пиріг з ягодами
Пиріг з ягодами

В якості начинки може бути сир, лісові ягоди яблука і взагалі що завгодно. Такий рецепт пирога відмінно підійде під будь-яку начинку і буде універсальним частуванням.

Подписывайтесь на YouTube канал Одна минута
– Все скандалы января 2022 – Волочкова, Тринчер, Градский и другие

Ще рекомендуємо прочитати:

Поділитися статтею