Смачний пиріг на кефірі: рецепти випічки з ягодами, м’ясом і сирною начинкою

Складно знайти людину, яка не любить пироги. Однак є стереотипна думка, що їх складно готувати.

У своєму простому рецепті ми постараємося довести вам, що нічого складного в приготуванні пирога немає. І для рецепта вам знадобляться найпростіші інгредієнти, які є в кожному холодильнику.

Список продуктів для пирога

  • Борошно пшеничне – 300 г
  • Масло вершкове – 80 г
  • Цукрова пудра – 150 г
  • Яйце куряче – 4 шт.
  • Кефір – 200 мл
  • Розпушувач тесту – 1 пачка
  • Ягоди (будь-які, бажано різні) – 400 г

Процес приготування тіста для швидкого домашнього пирога

Пиріг з ягодами
Пиріг з ягодами

Спочатку ми беремо яєчні жовтки, 200 мл кефіру і 150 г цукру або цукрової пудри. Все це ретельно збиваємо, потім беремо вершкове масло і трохи розтоплюємо в мікрохвильовці. Додаємо його до яєчної суміші.

Потім змішуємо пшеничне борошно і розпушувач тесту в окремій мисці, і присипаємо потроху в яєчну суміш. При цьому яйця енергійно перемішуємо, щоб не утворювалися грудочки.

Беремо білки від решти чотирьох яєць і швидко розмішуємо їх виделкою або вінчиком. Найкраще робити це блендером, так як не знадобиться докладати додаткові зусилля, щоб перетворити їх в білу піну.

Коли яєчні білки стануть піною, виливаємо їх в тісто і знову ретельно розмішуємо.

Потім беремо форму для випікання, кладемо на неї лист пергаменту, розігріваємо духовку до 180 градусів, виливаємо на лист для випікання тісто і викладаємо зверху нашу начинку.

Пиріг з ягодами
Пиріг з ягодами

В якості начинки може бути сир, лісові ягоди яблука і взагалі що завгодно. Такий рецепт пирога відмінно підійде під будь-яку начинку і буде універсальним частуванням.

Схожі статті

Чоловік інший маринад для м’яса не сприймає, готує лише так. Виходить супер ніжним: не залишається шматочка

Таке м'ясце завжди стане окрасою столу хоч у будні, хоч у свята. Головне – правильно замаринувати, а потім запекти. Ковбасу тепер можна взагалі не купувати, а робити натуральні бутерброди.

До чого ж він смачний. Ефектний салат “Принц” на святковий стіл: гості так і не відгадали, з чого він

Салат за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і ситним. Він ідеально впишеться у ваш святковий стіл і гарантовано сподобається усім гостям та членам родини.

Беру крабові палички та сирок. Цей закусочний рулет готую не тільки на свята: і ніякого лаваша не треба

Порадуйте своїх близьких смачною закускою з плавлених сирів, крабових паличок та яєць. Така смакота не може не сподобатися, тому швидше записуйте собі рецепт!