Навіть звичайну вермішель можна так апетитно приготувати і подати, що всі будуть у захваті. Страва виходить смачною, оригінальною і готується просто.
Кекси з вермішелі з сиром
Інгредієнти:
- Вермішель – 300 г (або спагетті)
- Яйця – 2 шт.
- Сир – 50-80 г
- Сіль, перець за смаком
- Соняшникова олія для змащування
- Петрушка
- Начинка за бажанням
ПРИГОТУВАННЯ
Вермішель відварити. Ідеально до стану аль денте. Тобто, коли макаронні вироби вже не сирі, але й не занадто м’які і не розварилися.
Для страви також підійдуть і спагетті. Тільки перед тим, як їх варити, краще поламати руками.
До вермішелі додати злегка збиті яйця, тертий сир (підійде звичайний твердий або пармезан) і посолити, поперчити за смаком. Перемішати.
Металеві або силіконові форми для кексів змастити соняшниковою олією. За допомогою ложки або виделки розкласти вермішель по формах. Зверху за бажанням можна посипати ще сиром.
Запікати в розігрітій духовці до 180 градусів приблизно 20 хвилин. Кекси з вермішелі повинні стати красивого золотистого кольору.
Перед подачею страву прикрасити петрушкою або іншою зеленню, а можна подати більш оригінально.
Наприклад, запекти разом з фрикадельками. Тоді вийдуть дуже смачні корзинки, які можна приготувати на святковий стіл.
Також можна у вермішель додати не тільки сир, а ще й копчену курку або навіть сосиски. Зверху посипати моцарелою і відправити в духовку.
А можна й не морочитися і зверху просто полити томатним соусом. Вийде також смачно і презентабельно.
