Простий рецепт кексу на кефірі з сухофруктами: як приготувати смачну домашню випічку до чаю без яєць

Author name 16 Грудня 2020 в 21:12

Поділитися статтею

Рецепт кексу на кефірі
Рецепт кексу на кефірі

Такого чудового кексу з сухофруктами ви ще не пекли. Тісто на кефірі пишне, ніжне і розсипчасте. Випічка готується без яєць і виходить смачною з першого разу.

Якщо треба щось швидко спекти до чаю, такий кекс завжди виручає. Рецепт бюджетний і легкий. Тісто готується без яєць і вершкового масла буквально за п’ять хвилин.

Продукти для кексу на кефірі:

  • Теплий кефір -250 мл
  • Цукор – 160 г
  • Рослинна олія – 7 ст. л
  • Сода – 1/2 ч. л
  • Борошно – 250 г
  • Сухофрукти на вибір – 150 г
  • Цукрова пудра для посипання

Як приготувати медові рогалики з чорносливом за 15 хвилин, читайте простий рецепт.

Кекс без яиц и сливочного масла
Кекс без яєць і вершкового масла

Приготування

У мисці з’єднуємо цукор і рослинну олію. Перетираємо вінчиком. Для аромату можна додати ваніль або апельсинову/лимонну цедру.

Вливаємо теплий кефір і перемішуємо до однорідності. Можна використовувати блендер.

Додаємо соду, просіяне борошно і знову перемішуємо.

Сухофрукти змішуємо з однією столовою ложкою борошна, а потім з’єднуємо з тістом.

Можна приготувати класичний кекс з родзинками. Також у тісто можна додати сушену журавлину. А ще дуже смачно виходить з цукатами.

Тісто викладаємо у форму для кексу, розрівнюємо лопаткою і випікаємо в духовці близько 35-40 хвилин при 180 градусах.

Даємо кексу охолонути. Потім посипаємо цукровою пудрою і кличемо всіх пити чай зі смачною домашньою випічкою.

Домашний кекс на кефире
Домашній кекс з сухофруктами

Подписывайтесь на YouTube канал Одна минута
– Все скандалы января 2022 – Волочкова, Тринчер, Градский и другие

Ще рекомендуємо прочитати:

Поділитися статтею