Ароматне і розсипчасте печиво “Мандаринові дольки”: святкова і легка в приготуванні домашня випічка

Печиво виходить настільки ароматним і смачним, що неможливо відірватися. Хочеться ще і ще. Готуйте відразу подвійну порцію.

Печиво “Мандаринові дольки”:

• Вершкове масло – 100 г
• Цукрова пудра – 50 г
• Борошно – 150 г
• Сіль і ванілін
• Мандарини – 3 шт. (тільки цедра)
• Цукор і жовток з молоком

Покроковий рецепт:

1. Вершкове масло кімнатної температури з’єднуємо з цукровою пудрою і перемішуємо виделкою.
2. Всипаємо по дрібці ваніліну і солі, перемішуємо.
3. На дрібній тертці натираємо цедру трьох мандаринів. Змішуємо з маслом.
4. Частинами додаємо просіяне борошно. Замішуємо тісто.
5. Потім з тіста робимо валик і ділимо на чотири частини. З кожного шматочка формуємо кульку. Заготовки кладемо на тарілку, накриваємо харчовою плівкою. Прибираємо в холодильник на 40 хвилин.
6. Кожен шар тіста ділимо на 8 дольок.

   Печиво виходить у вигляді дольок мандаринів

7. Бічну частину дольки змочуємо в яєчно-молочній суміші, а потім у цукрі. Викладаємо на деко.

   Деко застелити пергаментом

8. Випікаємо печиво приблизно 10 хвилин при 180 градусах.