facebook

Улюблений овочевий суп-пюре Анджеліни Джолі, яким актриса годувала колишнього чоловіка Бреда Пітта

Приготувати улюблений суп-пюре Анджеліни Джолі під силу кожному. Рецепт недорогий. Овочі можна зварити на м'ясному бульйоні чи воді. А суп їсти і гарячим, і холодним.

Американська актриса довго була вегетаріанкою, але ще в 2010 році через виснаження відмовилася від такої системи харчування. Незважаючи на це, Джолі не розлюбила цибульний суп-пюре. До речі, рецепт придумала сама кінозірка. Тому особистий кухар Анджеліни строго слідує рецептурі, коли голлівудська актриса просить приготувати їй страву.

Візьміть такі продукти:

Суп-пюре
  • м’ясний або овочевий бульйон – 2 л
  • картопля – 4 шт.
  • цибуля-порей – 4 стебла
  • вершкове масло – 1 ст. л.
  • пшеничне борошно – 1 ч. л.
  • хліб
  • нежирні вершки – 100 мл
  • два яєчних жовтки
  • сіль і чорний перець за смаком

Як готувати:

1. Заздалегідь приготувати м’ясний бульйон. Потім у нього додати очищену нарізану картоплю і цибулю-порей.

Варити приблизно 10 хвилин

2. Овочі дістати з бульйону. За допомогою блендера подрібнити все в пюре. Потім назад відправити в бульйон.

3. Борошно з вершковим маслом обсмажити на сковороді. Додати в каструлю з супом.

Обсмажити декілька хвилин до легкої золотистості

4. Додати сіль і перець за смаком. Третю частину супу остудити. Окремо збити вершки з яєчними жовтками і змішати з остиглим супом, а потім масу влити в теплий суп.

5. Хліб підсушити в духовці і перед подачею покласти грінки в тарілку з овочевим супом.

Овочевий суп-пюре з грінками

Популярне

Схожі статті

Беру 1 кг капусти та 1 буряк: роблю салат із запасом, бо у холодильнику він стає ще смачнішим

З одного боку це звичайний салат із капусти. З іншого – справжній кулінарний шедевр, яким завжди захочеться посмакувати. Страва чудово зберігається у холодильнику, тож можете робити з запасом.

Ці рулетики з індички чоловік просить 3 рази на тиждень: а я й не проти – готувати їх усього 15 хвилин

Щоб м'ясна страва запам'яталася надовго, візьміть індичку, наробіть відбивних, скрутіть рулетом і підсмажте у часниково-сметанному соусі. Смакота така, що захочеться співати.

Сину Сергія Танчинця та доньці Дмитра Ступки по 7 років: на кого схожі зіркові нащадки – на мам чи татусів?

Зі сторони видається, що діти знаменитостей ростуть дуже швидко. Батьки Сергій Танчинець та Дмитро Ступка теж не можуть оговтатися, які нащадки вже великі. На кого схожі малята?

Я готова пройти крізь “Голодні ігри” заради цього супу з галушками: рецепт на 100% “бомбічний”, тому пишіть!

Суп із галушками готуватимемо з курячим суповим набором. Тому вийде зовсім недорого. Натомість апетитно, смачно й дуже ситно. Можна варити хоч через день – ніколи не набридне.

“Якось само сталося по факту”: Олег Скрипка не планував мати 4 дітей – чим нині займаються нащадки музиканта

Олег Скрипка є зразковим сім'янином. У них із дружиною підростають четверо дітей. Всі нащадки лідера гурту "ВВ" перебувають в Україні. Чим займаються нині сини й доньки?

Всього 3 інгредієнти і приємний смак дитинства: цукерки “Корівка” раніше готувала бабуся, а тепер і я

Любителі цукерок "Корівка" можуть не купувати подібні солодощі, а приготувати вдома самостійно. Робиться все дуже просто з цукру, сметани та вершкового масла.