Улюблений овочевий суп-пюре Анджеліни Джолі, яким актриса годувала колишнього чоловіка Бреда Пітта

Author name 18 Грудня 2020 в 16:12

Поділитися статтею

Анджеліна Джолі, кадр з фільму Містер і місіс Сміт
Анджеліна Джолі, кадр з фільму Містер і місіс Сміт

Приготувати улюблений суп-пюре Анджеліни Джолі під силу кожному. Рецепт недорогий. Овочі можна зварити на м’ясному бульйоні чи воді. А суп їсти і гарячим, і холодним.

Американська актриса довго була вегетаріанкою, але ще в 2010 році через виснаження відмовилася від такої системи харчування. Незважаючи на це, Джолі не розлюбила цибульний суп-пюре. До речі, рецепт придумала сама кінозірка. Тому особистий кухар Анджеліни строго слідує рецептурі, коли голлівудська актриса просить приготувати їй страву.

Візьміть такі продукти:

Суп-пюре из лука
Суп-пюре
  • м’ясний або овочевий бульйон – 2 л
  • картопля – 4 шт.
  • цибуля-порей – 4 стебла
  • вершкове масло – 1 ст. л.
  • пшеничне борошно – 1 ч. л.
  • хліб
  • нежирні вершки – 100 мл
  • два яєчних жовтки
  • сіль і чорний перець за смаком

Як готувати:

1. Заздалегідь приготувати м’ясний бульйон. Потім у нього додати очищену нарізану картоплю і цибулю-порей.

Варити приблизно 10 хвилин
Варити приблизно 10 хвилин

2. Овочі дістати з бульйону. За допомогою блендера подрібнити все в пюре. Потім назад відправити в бульйон.

3. Борошно з вершковим маслом обсмажити на сковороді. Додати в каструлю з супом.

Обсмажити декілька хвилин до легкої золотистості
Обсмажити декілька хвилин до легкої золотистості

4. Додати сіль і перець за смаком. Третю частину супу остудити. Окремо збити вершки з яєчними жовтками і змішати з остиглим супом, а потім масу влити в теплий суп.

5. Хліб підсушити в духовці і перед подачею покласти грінки в тарілку з овочевим супом.

Овощной суп-пюре с гренками
Овочевий суп-пюре з грінками

Подписывайтесь на YouTube канал Одна минута
– Чужі гроші пахнуть! Скільки Кароль, Винник та Галкін заробляють за один день

Поділитися статтею