3 прекрасних рецепта густого майонезу за 30 секунд: кожній господині знадобиться

Author name 25 Вересня 2021 в 00:09

Поділитися статтею

Рецепт домашнього майонезу - 3 простих способи
Рецепт домашнього майонезу – 3 простих способи

Салат не салат, якщо в нього не додати майонез. Щоб не напихати себе всякою хімією, скористайтеся нашим рецептом і приготуйте майонез.

Сьогодні супермаркети пропонують величезний асортимент вибору цих соусів: від жирних до нежирним і навіть дієтичним. Однак багато людей навіть уявити собі не можуть, наскільки шкідливим і небезпечним може бути склад в маленькому тюбику майонезу, тому найпростіше приготувати його будинку з простих інгредієнтів.

Якщо ви думаєте, що це складно, то немає, ми розвіємо цей міф.

Є три найпростіших варіанта майонезу, які кожна господиня зможе втілити буквально за лічені хвилини.

Рецепт майонезу в домашніх умовах №1

Рецепт домашнього майонезу
Рецепт домашнього майонезу

Для його приготування вам знадобиться такий список інгредієнтів:

  • Соняшникова олія (без запаху) – 250 мл;
  • Яйце – одне;
  • Сіль – третина ч. Ложки;
  • Сік лимона – одна ст. ложка;
  • Цукор – одна ч. Ложка

Процес приготування досить простий і не займає багато часу: для початку беремо пів літрову банку і змішуємо всі інгредієнти. Розбиваючи яйце, робимо так, щоб жовток був в центрі.

Потім беремо погружной блендер і все це ретельно збиваємо протягом декількох хвилин. Потім додаємо одну чайну ложку гірчиці якщо хочете зробити класичний майонез. Якщо хочете майонез наближені до соусу тартар, додайте роздавлені часникові зубчики і один маринований огірок.

Рецепт майонезу в домашніх умовах №2

Для другого варіанту приготування майонезного соусу вам знадобиться такий список продуктів:

Рецепт домашнього майонезу
Рецепт домашнього майонезу
  • Жовток – один;
  • Ціле яйце – одне;
  • Половина лимона – видавити сік;
  • Соняшникова олія (рафінована) – 350-400 г;
  • Вода – дві ст. ложки;

Процес приготування досить простий. Як і в першому варіанті, ми змішуємо все в одній ємності і ретельно збиваємо занурювальним блендером. Потім поміщаємо в пластиковий контейнер або каструлю, щільно закриваємо і даємо трохи настоятися, буквально 15-20 хвилин. Потім потрібно подавати до столу або заправляють майонезом салати.

Рецепт майонезу в домашніх умовах №3

Рецепт домашнього майонезу
Рецепт домашнього майонезу

З для приготування третього варіанту надаємо список інгредієнтів:

  • Соняшникова олія (без запаху) – 150 г;
  • Молоко – 150 г;
  • Лимонний сік – одна-дві ст. ложки;
  • Гірчиця – одна ч. Ложка;
  • Сіль в залежності від смаку.

Тут спосіб приготування трохи відрізняється. Для початку ми в ємності змішуємо молоко і масло, на протязі 5 хвилин збиваємо блендером, потім додаємо гірчицю і сіль, і знову збиваємо. Коли маса стане схожа на густу сметану, заливаємо сік лимона і ще кілька хвилин збивати занурювальним блендером або міксером. Готово!

Зверніть увагу на те, що термін зберігання такого майонезу не більше доби. Потім окремі компоненти можуть зіпсуватися, так як в складі лише натуральні продукти і ніяких консервантів.

Подписывайтесь на YouTube канал Одна минута
– Чужі гроші пахнуть! Скільки Кароль, Винник та Галкін заробляють за один день

Поділитися статтею