Назва говорить сама за себе. Царський – просто ідеальний і розкішний смачний святковий салат. Не найдешевший варіант страви, але воно того варте. Рецепт у відео дивіться тут.
Продукти:
- 4 яйця
- 300 г морепродуктів (розморожені)
- 150 г сиру
- 150 г майонезу
- сіль за смаком
- 1 ст. л. лимонного соку
- червона ікра
Морепродукти можна взяти на свій смак. Тобто купити не готовий морський коктейль, а зібрати окремо. Також можна їх замінити червоною рибою.
Приготування
Розморожені і очищені морепродукти заливаємо окропом на одну хвилину. Потім зливаємо воду і повторюємо процедуру три рази поспіль.
Так морепродукти вийдуть ніжними і смачнимиКальмар нарізаємо смужками, восьминіг розрізаємо на невеликі частини, великі креветки – навпіл. Потім на блюдо викладаємо морепродукти. Солимо за смаком, поливаємо лимонним соком і перемішуємо.
Варені яйця натираємо на крупній тертці, сир натираємо на дрібній тертці. А майонез перекладаємо в кулінарний пакет, щоб було зручно змащувати салат.
На морепродуктах малюємо тонку сіточку з майонезу.
Акуратно розподіляємо яйця і знову майонез.
Посипаємо тертим сиром. Наносимо сітку з майонезу великими смужками.
А квадрати заповнюємо червоною ікрою.
Святковий салат