В основі такої простої закуски до святкового столу або вечері всі ті ж усіма улюблені крабові палички, але вони не ріжуться на кубик або соломку.
Закуска виглядає святково і апетитно, ваші гості оцінять приємний смак і нову подачу звичних продуктів.
Що потрібно для приготування закуски на 6 порцій
- крабові палички 200гр
- варені яйця 3 шт.
- твердий сир 80гр
- часник 1 зубчик
- чорний мелений перець за смаком
- зелень петрушки за смаком
- майонез 2 столові ложки
Як приготувати рулетики з крабових паличок
Для початку приготуємо начинку, яку ми загорніть в крабові палички. Для цього зварені і охолоджені яйця поділяємо на білки і жовтки. Натираємо на середній тертці окремо жовтки, білки, твердий сир.
Через прес пропускаємо очищений часник. Чисто вимиту і висушену паперовим рушником петрушку дрібно нарізаємо. Тепер з’єднуємо всі подрібнені інгредієнти (крім жовтка) в салатник і додаємо майонез і перець. Все перемішуємо. Начинка готова.
Тепер підготуємо крабові палички. Їх треба акуратно розгорнути. Якщо ви купили китайські палички і вони погано розгортаються, тобто одна порада, який може стати в нагоді.
Якщо крабові палички потримати над парою або на кілька секунд опустити в окріп, то проблема з розгортанням легко вирішиться. Отже, начинка і крабові палички підготовлені. Збираємо наші рулетики.
Для цього на внутрішню частину палички рівномірно викладаємо трохи начинки і знову звертаємо паличку в рулетик. Так начиняє кожну крабову паличку. Потім викладаємо їх на святкове блюдо і прикрашаємо зверху тертим жовтком і петрушкою.
Переваги такої закуски до вашого столу незаперечні. По-перше, це швидко готується. По-друге, всі інгредієнти доступні, прийнятні за ціною. По-третє, відмінно підійде людям, які вирішили відмовитися від м’яса в своєму раціоні.
Смачного!