facebook

Закуска-салат “ХЕ” з курячих сердечок на новорічний стіл: у холодильнику може зберігатися до тижня

Ще один шедевр від кулінара Ольги Матвій. Закуска-салат "ХЕ" не буде зайвою на будь-якому святковому столі. Виходить цікава пікантна і неймовірно смачна страва.

Смачні курячі сердечка з маринованою злегка хрусткою морквою і цибулею. Уявили цей дивовижний смак салату? А тепер швидше готуйте, адже свята вже на носі.

Інгредієнти:

  • 500 г курячих сердечок
  • 1 ріпчаста цибуля
  • 3 шт. морквини
  • сіль за смаком
  • 2-3 зубчики часнику
  • 10 мл оцту 9%
  • 2 лаврових листочки
  • перець горошком
  • 2 ст. л. приправи для моркви по-корейськи
  • 20 мл соняшникової олії
Моркву можна також натерти на звичайній крупній тертці

ПРИГОТУВАННЯ:

  1. Курячі сердечка відварити до повної готовності в підсоленій воді. Також у воду додати лавровий лист і перець горошком (кілька штук). Потім остиглі сердечка нарізати кружечками.
  2. Моркву очистити і натерти на тертці для моркви по-корейськи. Цибулю нарізати тонкими півкільцями.
  3. У сковорідку налити всю соняшникову олію. Додати приправу для моркви. Олія має добре нагрітися. Головне, щоб вона не потемніла занадто.
  4. Потім в олію відправити моркву і цибулю. Вимкнути вогонь і швидко перемішати. Потім перекласти в каструлю. Додати часник, пропущений через прес. Влити оцет і знову перемішати.
  5. Додати нарізані курячі сердечка, ще раз перемішати. Залишити при кімнатній температурі до повного охолодження. Потім накрити кришкою, прибрати в холодильник на цілу ніч.

Чим довше салат постоїть, тим смачнішим буде.

Популярне

Схожі статті

На 30 років молодша киянка народила йому сина: як виглядає маленький нащадок 71-річного Андрія Макаревича

Четверту дитину фронтмену гурту "Машина времени" Андрію Макаревичу народила киянка, яка нині мешкає в Ізраїлі. Пара перебуває в офіційному шлюбі, а малюку вже минуло 2 рочки.

“Кажуть, що украла дитину”: 5-річна донька Санти Дімопулос Софійка не має нічого спільного з мамою

Всі ми пам'ятаємо Санту Дімопулос. Це кароока красуня з темним волоссям та неначе постійно засмаглою шкірою. Натомість донька знаменитості є повною протилежністю своєї мами.

Хас пояснив, чому віддає перевагу відомій блондинці: разом не лише співають, але й іменини відзначають

Новорічно-різдвяні свята цьогоріч ознаменувалися купою святкових концертів. На одному з них ХАС заспівав запальну пісню з Мятою. Після виступу Назар пояснив, чому вони так часто виступають дуетом.

Така ж пишна шевелюра, як у батька: 71-річний Іво Бобул показав 20-річного сина, похресника Кучми

Особисте життя Іво Бобула таке ж насичене, як і творче. У четвертому шлюбі у співака народився син, якому нині 20 років. Як виглядає і чим займається зірковий нащадок?

Маму обліпили снігом “по повній програмі”: Тоня Матвієнко показала, як з дочкою від Мірзояна гуляла в Яремче

Тоня Матвієнко з Арсеном Мірзояном та дітьми подалися до Карпат. Звідти постійно роблять фоторепортажі. Співачка встигла "скупатися" в снігу, а її чоловік відвідав природну пам'ятку.

“Відклали телефони на 3 дні”: Надя Дорофєєва з Кацуріним пішки забралися високо в гори й усамітнилися

Надя Дорофєєва так втомилася від круговерті під час свят, що вирішали усамітнися з коханим високо в горах. Домовилися навіть вимкнути телефони на 3 дні, щоб ніхто не заважав їхній сімейній ідилії.