Закуска-салат “ХЕ” з курячих сердечок на новорічний стіл: у холодильнику може зберігатися до тижня

Ще один шедевр від кулінара Ольги Матвій. Закуска-салат "ХЕ" не буде зайвою на будь-якому святковому столі. Виходить цікава пікантна і неймовірно смачна страва.

Смачні курячі сердечка з маринованою злегка хрусткою морквою і цибулею. Уявили цей дивовижний смак салату? А тепер швидше готуйте, адже свята вже на носі.

Інгредієнти:

  • 500 г курячих сердечок
  • 1 ріпчаста цибуля
  • 3 шт. морквини
  • сіль за смаком
  • 2-3 зубчики часнику
  • 10 мл оцту 9%
  • 2 лаврових листочки
  • перець горошком
  • 2 ст. л. приправи для моркви по-корейськи
  • 20 мл соняшникової олії
Морковь можно также натереть на обычной крупной терке
Моркву можна також натерти на звичайній крупній тертці

ПРИГОТУВАННЯ:

  1. Курячі сердечка відварити до повної готовності в підсоленій воді. Також у воду додати лавровий лист і перець горошком (кілька штук). Потім остиглі сердечка нарізати кружечками.
  2. Моркву очистити і натерти на тертці для моркви по-корейськи. Цибулю нарізати тонкими півкільцями.
  3. У сковорідку налити всю соняшникову олію. Додати приправу для моркви. Олія має добре нагрітися. Головне, щоб вона не потемніла занадто.
  4. Потім в олію відправити моркву і цибулю. Вимкнути вогонь і швидко перемішати. Потім перекласти в каструлю. Додати часник, пропущений через прес. Влити оцет і знову перемішати.
  5. Додати нарізані курячі сердечка, ще раз перемішати. Залишити при кімнатній температурі до повного охолодження. Потім накрити кришкою, прибрати в холодильник на цілу ніч.

Чим довше салат постоїть, тим смачнішим буде.

Схожі статті

42-річна Лілія Ребрик пригадала, як пройшли її пологи та показала фото з клініки: “Максимально легко”

Лілія Ребрик розсекретила, як пройшли її треті пологи. Телеведуча показала зворушливе фото з пологового будинку, на якому позує разом з коханим чоловіком.

Домашні рогалики з густим повидлом готую за рецептом із маминого записника: таких в магазині не купити

Ароматні та смачні рогалики з повидлом приготувати зовсім нескладно, головне — це знайти правильний рецепт, про який ми сьогодні вам розповімо.

Цей рецепт просто знахідка! Мінімум продуктів і часу: найніжніший фруктовий зефір в домашніх умовах за 5 хв

Рецепт цих пружних зефірок до банального простий, а ваші діти будуть просто в захваті від цього смачного десерту. Для його приготування вам знадобиться всього 2 основних інгредієнта.