Вишукані закуски обов’язково повинні бути на святковому столі. Але це зовсім не означає, що дорого і складно. Пропонуємо швидкі закуски на новорічний стіл 2021, від яких у захваті будете навіть ви, а не тільки гості.
Закуски на Новий рік
Рулетики з шинки
Продукти:
- Шинка – 10 тонких слайсів
- Сир моцарела – 50 г
- Варені яйця – 2 шт.
- Зубчик часнику
- Майонез – 1 ст. л.
- Сир “Косичка”
Приготування
Варені яйця, один зубчик часнику і сир натираємо на дрібній тертці.
Змішуємо інгредієнти. Додаємо спеції і заправляємо майонезом.
На кожен шматочок шинки викладаємо начинку, скручуємо і зав’язуємо трубочки сиром “Косичка”. З боків посипаємо зеленню і готово!
Роли з огірка
Продукти:
- Сир – 50 г
- Огірки свіжі – 2 шт.
- Варене яйце
- Крабові палички – 100 г
- Сіль перець
- Зубчик часнику
- Майонез – 1 ст. л.
- Маслини, кріп для прикраси
Приготування
Варене яйце, сир, крабові палички, часник і сир натираємо на тертці. Солимо, перчимо до смаку. Додаємо майонез і перемішуємо.
За допомогою спеціального ножа для чищення овочів нарізаємо огірки тонкими пластинами. Потім на кожну пластину розподіляємо начинку і звертаємо рулетом.
Закуску прикрашаємо майонезом, маслинами і будь-якою зеленню.