Цю фантастичну закуску можна поставити хоч на край столу, але непоміченою вона не залишиться. А вся її принадність у тому, що виглядає вона приголомшливо і готується з будь-яких продуктів, які є в холодильнику. Це ідеальний варіант красивої подачі фруктів й овочів на стіл. Також у такий спосіб можна оформити і м’ясну закуску з різними видами сиру.
Для приготування знадобиться гарбуз невеликого розміру, лимон, зубочистки, а от інші продукти вибирайте свій смак і бюджет.
Продукти, з яких можна приготувати закуску у вигляді святкового їжачка: консервовані печериці, оливки і маслини без кісточок, коктейльні або помідори черрі, свіжі або мариновані огірки, міні моцарелла, твердий сир, мисливські ковбаски, шинка, рожевий виноград і кишмиш.
Як готувати?
Гарбуз розрізати навпіл, ложкою прибрати насіння. Зрізом вниз покласти на блюдо.
Усі продукти проколоти зубочистками і сформувати закуску. Не забудьте зробити їжакові очі з чорного перцю, щоб і він бачив щасливі обличчя усіх гостей.
Закуска Їжачок на святковий стіл: відео