Абсолютно нові і приголомшливо смачні бутерброди на новорічний стіл: 5 ексклюзивних рецептів від Майстер-шеф

Author name 31 Грудня 2020 в 06:12

Поділитися статтею

Святкові бутерброди
Святкові бутерброди

Господині вже дуже серйозно задумалися про меню на святковий стіл і пильно вивчають кулінарні книги і сайти в пошуках чогось оригінального, чим можна здивувати гостей.

Бутерброди – красивий, апетитний і простий у приготуванні варіант святкової закуски. Для року Бика астрологи рекомендують відмовитися від м’ясних продуктів, а зробити упор на овочі, рибу, сири. Учасники-фіналісти шоу Мастеф-шеф запропонували 5 оригінальних ідей зробити чудову закуску, яка здивує і порадує всіх за столом.

Бутерброди з тунцем і бринзою

Бутерброди з тунцем і бринзою
Бутерброди з тунцем і бринзою

Що знадобиться:

  • цельноцерновой багет
  • банка консервованого тунця
  • 100 г бринзи або слугуні
  • зелень для декору

Як робити:

  1. Багет нарізати відправити в духовку, нагріту до 180 градусів на 5 хвилин.
  2. Бринза порубати, з тунця злити рідину і порізати на шматочки, зелень подрібнити.
  3. На Бакет викласти сир, зверху тунець і зелень.

Канапе з сиром, інжиром і бальзамічним оцтом

Бутерброди з інжиром
Бутерброди з інжиром

Що знадобиться:

  • половина білого багета
  • вершкове масло
  • 200 г м’якого вершкового сиру
  • 300 г свіжого інжиру
  • бальзамічний оцет
  • для прикраси: рубані горіхи і ягоди журавлини

Як готувати:

  1. Батон нарізати і підсушити.
  2. Змастити розм’якшеному маслом.
  3. Викласти скибочками сиру.
  4. Інжир помити, обсушити, порізати кільцями.
  5. Перед подачею скропити бальзамічним оцтом, прикрасити яблуками і рубаними горіхами.

Бутерброди з буряком і козячим сиром

Бутерброди з козячим сиром
Бутерброди з козячим сиром

Що знадобиться:

  • житній хліб або багет
  • 300 г відвареної або запеченої буряка
  • 400 г козячого сиру, можна взяти фету
  • 3 ст.л. гірчиці
  • зелень петрушки

Як робити

  1. Сир поділити на дві частини, одну порізати невеликими кубиками.
  2. Хліб порізати на скибки і змастити сиром, що залишився.
  3. Зверху покрити тонким шаром гірчиці.
  4. Викласти зверху порізаною буряком, подрібненим сиром і зеленню.

Класичні бутерброди з червоною ікрою в цікавій інтерпретації

Бутерброди з ікрою
Бутерброди з ікрою

Що знадобиться:

  • багет
  • 3 ст.л. жирної сметани
  • 50 г твердого сиру
  • 4 яйця
  • лимон і зелень

Як робити:

  1. Багет порізати.
  2. Яйця відварити, порізати пластинками.
  3. Сир натерти, змішати зі сметаною.
  4. Багет намазати сирною мастикою, викласти яйця, зверху ікру.
  5. Скропити лимонним соком, прикрасити зеленню.

Бутерброди з свекльной пастою і апельсинами

Бутерброди з свекльной пастою і апельсинами
Бутерброди з свекльной пастою і апельсинами

Що знадобиться:

  • половина буханця чорного хліба
  • половина банки консервованої червоної квасолі
  • 1 невеликий варений буряк
  • половина цибулини
  • 2 ст. л. рослинної олії
  • 2 ст. л. соєвого соусу
  • 2 ст. л. тертого хрону
  • половина ч. л. соку лимона
  • 1 апельсин
  • 2 гілочки руколи

Як готувати:

  1. Варений буряк очистити і нарізати шматочками.
  2. Цибулю дрібно нарізати і обсмажити на олії.
  3. З квасолі злити рідину, промити. Викласти в блендер разом з буряком і цибулею.
  4. Додати масло, соєвий соус, хрін і сік лимона. Посолити і поперчити.
  5. Подрібнити до консистенції пюре.
  6. Приготовленої пастою змастити скибочки хліба.
  7. Прикрасити шматочками апельсина і листям руколи.

 

Подписывайтесь на YouTube канал Одна минута
– Чужі гроші пахнуть! Скільки Кароль, Винник та Галкін заробляють за один день

Поділитися статтею