facebook

Шпинатовий рулет зі слабосоленим лососем: красива і смачна закуска до новорічного столу

Ця закуска готується швидко, а виглядає просто чудово. Шпинатовий рулет з лососем прикрасить ваш новорічний стіл.

Шпинатовий рулет виглядає дуже апетитно, а інгредієнти ідеально поєднуються один з одним. Крім того, таку закуску можуть дозволити собі і ті, хто стежить за своєю фігурою. Адже в складі страви тільки корисні інгредієнти.

Інгредієнти:

  • Лосось малосольний – 150-200 г
  • Сир вершковий (сирний) – 180 г
  • Лимонний сік – за бажанням
  • Шпинат заморожений – 150 г
  • Борошно – 50 г
  • Яйце куряче – 4 шт.
  • Сіль – щіпка

Спосіб приготування

Відокремте білки трьох яєць від жовтків і збийте в стійкі піки. Шпинат розморозьте і добре відіжміть всю рідину. Шпинат потрібно збити в блендері з 3 жовтками і 1 цілим яйцем до стану кашки.

готуємо тісто

В отриману шпинатну масу додаємо борошно, добре перемішуємо і потроху вводимо збиті білки. Має вийти повітряне тісто.

готуємо тісто

Деко вистилає пергаментним папером, змащує олією і викладаємо тісто дуже тонким шаром (4-5 мм).

випікаємо корж

Поставте деко в попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 7-10 хвилин.

Після випічки корж повинен злегка охолонути, але ще бути теплим. З коржа знімаємо пергаментний папір і акуратно закручуємо його в рулет. Даємо повністю охолонути. Після охолодження рулет розгортаємо, змащуємо тонким шаром вершкового сиру і викладаємо тонкі скибочки слабосоленого лосося.

формуємо рулет

Рулет звертаємо, замотуємо щільно в харчову плівку і даємо настоятися в холодильнику 2-4 години.

рулет готовий

Через деякий час наріжте готовий рулет на порції і подавайте в якості холодної закуски.

рулет готовий

Смачного.

Популярне

Схожі статті

Їхня душа не старіє. Зірки, які почуваються молодими навіть після 60: “ягідки” Роговцева, Сумська, Ротару

Існує категорія жінок, яким немає старості. Саме до таких належать Ада Роговцева, Наталія Сумська, Софія Ротару, які попри солідний вік, продовжують дивувати гарним виглядом та харизмою.

Klavdia Petrivna помірялася капелюшком із Меланією Трамп: це вони ще стару Шапокляк не бачили

Весь світ, затамувавши подих, спостерігав за важливими подіями в Америці. Щойно закінчилася офіційна частина інавгурації, як на світ полізли меми. Українська Клавдія Петрівна не залишилася осторонь.

Гріється біля каміну, бо серце – плаче: Настя Каменських показала свій 2025-й – нове життя без чоловіка

Настя Каменських завжди була тією, хто привертав увагу. Але 2025 рік розставив усе по-іншому і Настя ніби загубилася в тіні, залишивши фанів гадати, що ж відбувається в її житті.

Чому небезпечно їсти суші та роли: усіма улюблений смаколик може принести багато проблем по здоров’ю

Суші та роли полюбляють як діти, так і дорослі. Це смачно, швидко і модно. Але ця страва не така невинна, як здається на перший погляд. Є багато факторів, чому краще зменшити їх споживання.

Цілується, але не з жінками: Ектор Хіменес-Браво показав справжні почуття в дуже цікавій компанії

Ектор Хіменес-Браво нещодавно переступив поріг 53-річчя і досі холостякує. Відомий шеф-кухар ну ніяк не хоче одружуватися, але не приховує, що в його житті є велике кохання.

Почуття зародилися на 4 році знайомства: Олександр Рудинський знімається разом із дружиною Марією Заниборщ

Останнім часом ми часто бачимо на екранах Олександра Рудинського. Зовнішність в актора настільки яскрава, що його не можна запам'ятати. Знаменитість уже дісталася до Netflix та сягнула інших успіхів.