Скажіть “ні” таблеткам, дієтам і розвантажувальним дням. Адже позбутись важкості у шлунку можна смачними стравами. Приготуйте легкий вінегрет, яким поділилася кулінар Ліза Глінська. Цей чудовий варіант страви допоможе організму налагодити свою роботу після святкових застіль.
На відміну від класичного вінегрету, в цьому рецепті немає ні квасолі, ні консервованого горошку. Зате є квашена капуста, яка не тільки зміцнює імунітет, але й покращує травлення.
Інгредієнти:
- Буряк – 3 шт.
- Морква – 2 шт.
- Картопля – 2 шт.
- Половина синьої або білої цибулі
- Мариновані огірки – 2 шт.
- Квашена капуста – 300 г
- Сіль і рослинна олія за смаком
Приготування:
1. Моркву, картоплю і буряк відварити в підсоленій воді до готовності.
2. Потім усі овочі, а також цибулю і мариновані огірки нарізати дрібними кубиками.
3. Щоб буряк не фарбував інші продукти, рекомендується його нарізати і змішати з рослинною олією. А потім додати всі інгредієнти і перемішати.
4. У кінці з’єднати овочі з квашеною капустою. Посолити, перемішати і смачний салат готовий.
Рецепт легкого вінегрету від Лізи Глінської: відео