Прекрасний пиріг Кростата з Італії легко приготувати у вас на кухні. У рецепт входять звичайні інгредієнти, але виходить дивовижний смак.
Інгредієнти для страви:
борошно – 300 г
яйця – 2 шт.
цукор – 100 г
варення або джем – 300-400 г
сода – 1 ч. л
дрібка солі
масло вершкове – 100 г
цедра лимона
Спосіб приготування дуже простий:
Змішати всі інгредієнти, крім варення. Замісити тісто.
Зробити з тіста кулю, огорнути харчовою плівкою і прибрати в холодильник на 30 хвилин.
Розкачати тісто завтовшки в 0,5 -0,7 мм. Викласти в форму і підрізати края. Варення викласти до контурів.
Решту тіста розкачати і нарізати смужки. Потім викласти їх на пиріг вертикально і горизонтально. Непотрібні края обрізати. По краю «Кростати» пройтися виделкою, щоб вони склеїлися.
Випікати 35-40 хвилин при 180 градусах. Якщо пригоратиме, то можна накрити фольгою.