Цей неймовірний аромат і смак повинен відчути кожен. Спробуйте приготувати простий манник на кефірі і додати в тісто фрукти. Дуже смачно з бананами або яблуками. Але навіть без них пиріг виходить чудовим (рецепт у відео).
Продукти:
- Кефір – 2 склянки
- Манка – 2 склянки
- Цукор – 1 стакан
- Вершкове масло – 100 г
- Яйця – 2 шт.
- Банани – 3 шт.
- Розпушувач – 10 г
- Дрібка солі
Стакан об’ємом 200 мл
Як готувати манник на кефірі?
У миску вливаємо дві склянки кефіру і всипаємо дві склянки манної крупи. Ретельно перемішуємо ложкою до однорідної маси. Залишаємо на 15-20 хвилин, щоб манка набухла.
М’яке вершкове масло кімнатної температури змішуємо з яйцями. Додали одне і перемішали, потім друге і знову перемішали.
Потім в яєчно-масляну масу всипаємо стакан цукру і розмішуємо. Додаємо дрібку солі і розпушувач. Усе ретельно перемішуємо до однорідного стану.
Далі з’єднуємо манку з яєчною масою. На цьому етапі можна також додати ванільний цукор.
Банани нарізаємо кружечками середнього розміру або кубиками. Додаємо в тісто, і перемішуємо акуратно лопаткою.
У форму, змащену вершковим маслом, виливаємо тісто. Ставимо пиріг у розігріту духовку до 180 градусів, випікаємо приблизно 30-40 хвилин.
Коли готовий манник охолоне, дістаємо з форми. Нарізаємо і насолоджуємося смачною домашньою випічкою.