А ще і відомий кухар, який багато часу приділяє веденню свого блогу. Вона знає, чим і як заманити публіку, тому веде і проект по ТБ.
Сьогодні ми розповімо про рецепт рибних котлет. Варто відзначити, що рибні котлети – це те, що багато хто не люблять. Однак цей рецепт зруйнує всі стереотипи про те, що рибні котлети бувають несмачні.
Пікантний рецепт рибних котлет з сиром від Юлії Висоцької
Що вам знадобиться для приготування цього досить незвичайного страви?
- Лук-порей – 100 г,
- яйце,
- хлібна крихта – ½ склянки,
- сир – 80 г,
- волоські горіхи – 2 ст. л.,
- перець чорний мелений – 1 щіпка,
- сіль – 1 ч. л.,
- сухарі панірувальні – 1 пачка,
- рослинне масло – 100 мл,
- рибне філе – 500 г.
Процес приготування рибних котлет по авторським рецептом від Юлії Висоцької: пальчики оближете
Згідно з рецептом, ріжете рибу на невеликі кубики, сполучаєте з сиром, хлібними крихтами, горіхами меленими, яйцем, обсмаженою на олії цибулею.
Далі додаємо перчимо до смаку, додаємо зелень, якщо є бажання. Замішуємо і залишаємо під кришкою хвилин на 30.
Робимо котлети, паніруємо в суміші, обсмажуємо з двох сторін. Спочатку готуємо на середньому вогні без кришки, а коли перевернемо – накриваємо котлети.
Подавати зі шматочком лимона і улюбленої зеленню.