Пампушки до борщу з часниковим соусом: швидкий рецепт дріжджового тіста

Інгредієнти для тіста:

• борошно – 400 г
• тепла вода – 230 мл
• сухі дріжджі – 8 г
• цукор – 1,5 ст. л
• мед – 1 ч. л
• сіль – щіпка
• соняшникова олія – 3 ст. л

Для соусу:

• часник – 3 зубчики
• вода – 1 ст. л
• сіль за смаком
• соняшникова олія – 1 ст. л

Спосіб приготування:

1. Дріжджі змішати з водою, цукром і медом. Дати постояти 5 хвилин.
2. Додати борошно, сіль, соняшникова олія і перемішати.
3. Форму змастити маслом. Скачати з тіста кульки, розміром невелике яблуко. Укласти все кульки в форму на відстані один сантиметр. Залишити в теплі на 5 хвилин.
4. Випікати в духовці приблизно 25-30 хвилин при 180 градусах.

Готуємо соус:

1. Часник пропустити через прес і з’єднати з водою, сіллю і маслом. Перемішати. За бажанням можна додати ще кріп.

Перед подачею можна полити пампушки соусом або окремо його поставити на стіл.