Інгредієнти для тіста:
- борошно – 400 г
- тепла вода – 230 мл
- сухі дріжджі – 8 г
- цукор – 1,5 ст. л
- мед – 1 ч. л
- сіль – щіпка
- соняшникова олія – 3 ст. л
Для соусу:
- часник – 3 зубчики
- вода – 1 ст. л
- сіль за смаком
- соняшникова олія – 1 ст. л
Спосіб приготування:
- Дріжджі змішати з водою, цукром і медом. Дати постояти 5 хвилин.
- Додати борошно, сіль, соняшникова олія і перемішати.
- Форму змастити маслом. Скачати з тіста кульки, розміром невелике яблуко. Укласти все кульки в форму на відстані один сантиметр. Залишити в теплі на 5 хвилин.
- Випікати в духовці приблизно 25-30 хвилин при 180 градусах.
Готуємо соус:
- Часник пропустити через прес і з’єднати з водою, сіллю і маслом. Перемішати. За бажанням можна додати ще кріп.
Перед подачею можна полити пампушки соусом або окремо його поставити на стіл.