facebook

Шарувате печиво без яєць і розпушувача – “Наполеон”: ніжне і дуже смачне, а готується швидко

Шарувате печиво "Наполеон" виходить ніжним, повітряним і смачним. Для приготування випічки до чаю знадобиться усього п'ять найпростіших продуктів.

Продукти:

  • Борошно – 220 г
  • Охолоджене вершкове масло – 170 г
  • Крижана вода – 70 мл
  • Оцет 9% – 0.5 ст. л.
  • Цукор – 110 г

Приготування

Пшеничне борошно просіяти. Холодне вершкове масло нарізати кубиками, потім з’єднати з борошном. Перетерти руками до однорідної дрібної крихти. Щоб масло не розтануло від теплоти рук, це потрібно робити швидко.

Крижану воду змішати з оцтом, а потім поступово з’єднати з крихтою. Вливати порціями і замішувати тісто. Воно повинно вийти м’яким і нелипким. Тісто перекласти в пакет, покласти в холодильник на 40 хвилин.

Далі тісто треба розкачати в пласт товщиною близько 5 мм, посипати цукром, скласти навпіл. Потім злегка розкачати качалкою і знову скласти навпіл. Зверху присипати борошном і знову розкачати в тонкий пласт товщиною 5 мм. Так зробити ще 2 рази.

Після останнього, третього, раза тісто треба розкачати в прямокутний пласт товщиною 8 мм. Розрізати спочатку на смужки, па потім за допомогою фігурного або звичайного ножа на трикутники.

1

2

Печиво перекласти на деко, яке потрібно застелити пергаментним папером. Випікати в розігрітій духовці до 200 градусів приблизно 15 хвилин.

Покроковий рецепт приготування печива Наполеон дивіться у короткому відео.

Печиво можна посипати цукровою пудрою

Схожі статті

Сусідка повернулася з-за кордону через 5 років – і розповіла, чого найбільше не вистачає там із нашого

Часто люди їдуть за кордон в пошуках кращого життя. Але виявляться, що деякі звичні для нас речі там відсутні, і для багатьох це становиться справжньою несподіванкою.

Улюблений варіант вечері: страва виходить дуже смачна і ситна. Все склала і без клопотів запікаю

Хочете рецепт такої вечері, де все намішав в одній мисці, в духовку закинув, забув, а через 40 хвилин прийшов і в тебе вже смачна вечеря на столі? Впевнені, що так. І ми поділимося рецептом.

“Не змушуйте його вчитися”: порада шкільного психолога, яка мене спочатку обурила, а потім врятувала

Всі розумні й турботливі батьки прагнуть забезпечити свою дитину всім необхідним і дати їй хорошу освіту. Але часом варто дати школярам спокій у питаннях навчання.

Не тільки ботсад: найкращі місця для прогулянки у Києві з коханими, дітьми та друзями

Хоча погода останнім часом доволі мінлива, не можна заперечувати того факту, що на вулиці вже весна. Саме тому кияни порадили найцікавіші місця для прогулянок у столиці.

Смажені огірки – смішно звучить, але смачно страшенно! Гості “в ауті”, а тарілки порожні

Якщо ви досі не коштували смажені огірки, обов'язково спробуйте! Це дуже смачна і пікантна закуска, яку готують в азійських країнах. Смак цієї страви вас точно здивує.

Нереально смачний торт “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: по 1 склянці того, сього і цього

Торт за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Важко повірити, що для його приготування не потрібні ні міксер, ні ваги. Все дуже просто і швидко.