facebook

Простий пиріг з лаваша з сиром, цибулею і зеленню: виходить смачніше, ніж хачапурі. Рецепт на швидку руку

Пиріг з лаваша нічим не поступається випічці з традиційного тіста. За смаком нагадує хачапурі. Його можна приготувати навіть для гостей. Дуже смачний і швидко готується.

Не любите замішувати тісто або просто немає часу, тоді пиріг з лаваша – це ідеальний варіант смачної і нескладної випічки. Такий пиріг ще можна назвати лінивим, адже готується просто і швидко.

Інгредієнти:

  • 200 г лаваша
  • одна ріпчаста цибуля
  • 150 г сулугуні
  • 150 г адигейського сиру
  • 100 г молока
  • 50 г вершкового масла (додатково ще для змазування форми і для цибулі)
  • 120 г шпинату або інша зелень
  • одне яйце
  • дрібка цукру
  • сіль і чорний мелений перець за смаком
Смачний пиріг з лаваша на швидку руку

Приготування:

1. Ріпчасту цибулю нарізати дрібними кубиками. Обсмажити на вершковому маслі до прозорості.

2. У сотейнику з’єднати молоко і вершкове масло. Прогріти суміш до розчинення масла, кип’ятити не потрібно.

3. Два види сиру натерти на крупній тертці і змішати.

4. Шпинат крупно нарізати, потім додати його до цибулі. 2-3 хвилини злегка обсмажити, щоб шпинат зменшився в обсязі. Посолити і поперчити за смаком.

5. Дно форми діаметром 21 см застелити пергаментом, і змастити вершковим маслом.

6. Потім лист лаваша (200 г) за допомогою силіконової кондитерської кисті змастити сумішшю з молока і масла (трохи залишити для заливки).

7. Розподілити сир, не доходячи по 5-6 см до краю. На сир рівномірно викласти шпинат з цибулею. Згорнути лаваш в один великий рулет. Далі потрібно рулет згорнути в “равлика”, і перекласти у форму. А якщо лаваш дуже сухий і рветься, то можна розрізати його на шматочки, і вже в формі сформувати “равлика”.

Пиріг з лаваша

8. У молочну суміш додати яйце, по дрібці солі і цукру, перемішати вінчиком. Потім заливку вилити на лаваш. За бажанням також пиріг можна зверху посипати насінням льону і кунжуту.

9. Випікати 30 хвилин у розігрітій духовці до 200 градусів.

Як приготувати шикарний пиріг з лаваша: відео-рецепт

Популярне

Схожі статті

Всі думали, що він на Сході, а виявилося – на Заході: товариш Гаріка Бірчі розкрив місце перебування актора

Всім відомо, що комедійний актор Гарік Бірча відклав улюблену роботу до кращих часів та став до лав ЗСУ. Натомість днями всіма улюбленого "Вітальку" помітили на вулицях Львова. Як таке сталося?

Червоне волосся і смарагдові сукні: еволюція зовнішності Хюррем з “Величного століття” – це кохання падишаха

Мер'єм Узерлі, відома турецька актриса, зіграла головну роль в найпопулярнішому серіалі за останні роки. Які наряди носила Хюррем Султан у "Величному столітті"?

Тіна Кароль потрапила не в ті двері та влаштувала “скандал”: цей курйоз потрапив на відео – сміх та й годі

Представлення україномовної версії пісні "Скандал" для Тіни Кароль перетворилося якщо й не на скандал, то на маленький курйоз. Співачка, знімаючи відео для фанів, втрапила не в ті двері.

37-річна Леся Нікітюк показала фото, де ще не була вагітна: боді кислотно-зеленого кольору і коктейль (ФОТО)

Відома українська ведуча Леся Нікітюк пригадала, якою була до вагітності – зірка її не підтвердила, але її шанувальники впевнені в цікавому стані зірки.

Зірки без імені: ви не знали, але українці люблять пісні Жмур, Бордюг, Шмаренкової, а особливо – Ліберман

Більшість зірок використовують псевдоніми, які краще запам'ятовуються і звучать більш милозвучно, ніж їхні реальні імена. Українські знаменитості не виключення.

“Чорна вдова” Анна Сєдокова вперше розповіла, як її син дізнався про смерть Яніса, якого вважав своїм татом

Співачка Анна Сєдокова вперше за довгий час вийшла на зв'язок і розповіла, як вона справляється з тим, що залишилась без чоловіка. Також артистка згадала про свого маленького сина.