Як правильно готувати макарони по-флотськи: ось це по-справжньому і дуже смачно. Традиційний рецепт

Author name 19 Січня 2021 в 22:01

Поділитися статтею

Як правильно готувати макарони по-флотськи
Як правильно готувати макарони по-флотськи

Дуже просто і смачно. Макарони по-флотськи – це улюблена страва часів СРСР, яку до сих пір багато хто обожнює. А ось, як правильно готувати макарони не всі знають.

Інгредієнти для страви:

  • 250 г свинини
  • 400 г яловичини
  • 300 г цибулі
  • 60 г вершкового масла
  • 4 ст. л. рослинної олії
  • сіль, перець за смаком
  • 150 мл бульйону
  • 450 г макаронів з твердих сортів пшениці

Як правильно готувати макарони по-флотськи?

Макароны по-флотски: традиционный рецепт
Макарони по-флотськи: традиційний рецепт

М’ясо порізати шматочками, скласти в каструлю і залити окропом. Додати сіль, лавровий лист і відварити яловичину і свинину протягом години (приблизно) на повільному вогні. Після цього остудити м’ясо в бульйоні, а потім перекрутити через м’ясорубку.

Ріпчасту цибулю нарізати кубиками, обсмажити на рослинній олії та вершковому маслі до золотистого кольору. Потім до цибулі додати відварене м’ясо, перемішати. Влити бульйон і знову перемішати. Через 5-7 хвилин можна поперчити і посолити, якщо потрібно. Ще через 2 хв. – додати макарони.

Макарони потрібно заздалегідь відварити в підсоленій воді до готовності, головне не переварити їх.

Макарони по-флотськи добре перемішати, накрити кришкою. Вимкнути вогонь.

Ароматна, смачна і ситна страва готова!

Смачного!

Подписывайтесь на YouTube канал Одна минута
– Чужі гроші пахнуть! Скільки Кароль, Винник та Галкін заробляють за один день

Поділитися статтею