facebook

Ароматне печиво з лимонним кремом: 10 хвилин у духовці і смачна домашня випічка на столі

Легке в приготуванні пісочне тісто з ніжним лимонним кремом просто тане в роті. Ароматне печиво разом з чашкою смачного чаю подарує справжню насолоду.

Інгредієнти:

  • Вершкове масло – 100 г
  • Цукрова пудра – 50 г
  • Борошно – 140 г
  • Цедра лимона – 1 ч. л.

Лимонний крем:

  • Лимонний сік – 20 г
  • Цукор – 40 г
  • Яєчний жовток – 1 шт.
  • Крохмаль кукурудзяний – 10 г
  • Цедра лимона – 1 ч. л.
  • Вода – 40 г
  • Вершкове масло – 25 г
Лимонне печиво

Приготування:

1. Вершкове масло кімнатної температури кладемо в миску. Додаємо цукрову пудру, лимонну цедру (тільки жовту частину). Розтираємо силіконовою лопаткою до однорідності.

2. Обов’язково просіюємо борошно, замішуємо тісто. Його просто потрібно зібрати в грудку. Кладемо тісто на лист пергаменту, зверху накриваємо другим листом пергаменту, і розкочуємо тісто в круглий тонкий пласт. Потім кладемо в холодильник на 30 хвилин.

3. Один жовток змішуємо з лимонною цедрою і соком, крохмалем, цукром і водою. Перемішуємо міксером до однорідного стану. Ставимо на невеликий вогонь. Варимо крем до загустіння буквально декілька хвилин, при цьому перемішуємо. Знімаємо крем з вогню, додаємо шматочок вершкового масла і перемішуємо. Поки печиво буде випікатися, крем накриваємо плівкою в контакт.

4. Пласт тіста дістаємо з холодиьника. Потім потрібно вирізати маленькі кружечки тільки на деяких заготовка (фото).

Випікаємо заготовки 10 хвилин при 175 градусах.

5. Заготовки з маленькими кружечками присипаємо цукровою пудрою. Потім на цілі заготовки викладаємо крем, іншими накриваємо, притискаючи крем (фото).

Домашнє печиво

Популярне

Схожі статті

Мінімум одягу та чорно-червоні тони: 32-річна Олександра Заріцька з KAZKA більше не соромиться свого тіла

Всі ми пам'ятаємо Олександру Заріцьку, коли вона прийшла на "Голос країни": була симпатичною пишечкою. Та вже кілька років поспіль дівчина працює над фігурою і, схоже, невдовзі наздожене Каменських.

“Міс мати Всесвіт”: діти Андрія Бєднякова, які живуть із матір’ю, харчуються хлібом з перцем – смачного

Після розлучення з Андрієм Бєдняковим для Насті Короткої практично нічого не змінилося. Жінка мешкає в Америці та ростить двох дітей, час від часу викладаючи подробиці в мережу.

Всі думали, що він на Сході, а виявилося – на Заході: товариш Гаріка Бірчі розкрив місце перебування актора

Всім відомо, що комедійний актор Гарік Бірча відклав улюблену роботу до кращих часів та став до лав ЗСУ. Натомість днями всіма улюбленого "Вітальку" помітили на вулицях Львова. Як таке сталося?

Червоне волосся і смарагдові сукні: еволюція зовнішності Хюррем з “Величного століття” – це кохання падишаха

Мер'єм Узерлі, відома турецька актриса, зіграла головну роль в найпопулярнішому серіалі за останні роки. Які наряди носила Хюррем Султан у "Величному столітті"?

Тіна Кароль потрапила не в ті двері та влаштувала “скандал”: цей курйоз потрапив на відео – сміх та й годі

Представлення україномовної версії пісні "Скандал" для Тіни Кароль перетворилося якщо й не на скандал, то на маленький курйоз. Співачка, знімаючи відео для фанів, втрапила не в ті двері.

37-річна Леся Нікітюк показала фото, де ще не була вагітна: боді кислотно-зеленого кольору і коктейль (ФОТО)

Відома українська ведуча Леся Нікітюк пригадала, якою була до вагітності – зірка її не підтвердила, але її шанувальники впевнені в цікавому стані зірки.