Легкий салат з пікантною заправкою “Овочева казка” – хрусткий, соковитий і святковий

Author name 20 Січня 2021 в 14:01

Поділитися статтею

Овочевий салат з пікантною заправкою
Овочевий салат з пікантною заправкою

Салат зі свіжих овочів краще подавати відразу, як тільки приготували. Готується швидко, поєднується з будь-якими гарнірами, не набридає і головне смачно та корисно.

Після усіх новорічних свят хочеться уже салатів без майонезу. Таких, щоб після прийому їжі відчувалася легкість. Але при цьому, щоб страва була і смачною.

Рекомендуємо приготувати апетитний і корисний салат “Овочева казка”. Страва трохи нагадує “Грецький” салат, але завдяки пікантній заправці виходить особливою.

Інгредієнти:

  • Помідори – 2 шт.
  • Болгарський перець – 2 шт.
  • Огірки – 2 шт.
  • Листя салату
  • Капуста айсберг або пекінська
  • Салатна цибуля – 1 шт.
  • Маслини без кісточок – 100 г
  • Сир “Фета” – 200 г
Для заправки знадобиться:
  • Оливкова олія – 8 ст. л.
  • Соєвий соус – 3 ст. л.
  • Лимонний сік – 3 ст. л.
  • Гірчиця в зернах – 2 ч. л.
  • Сіль і перець за смаком

Салат подавати на великій тарілці.

Приготування:

1. Листя салату викласти по краях тарілки.

2. Помідори, огірки нарізати кубиками, салатну цибулю – півкільцями. Овочі та цибулю викласти на середину тарілки.

3. Капусту і болгарський перець нарізати невеликими шматочками, викласти на овочі.

4. Додати маслини і сир “Фета”, також нарізаний кубиками.

5. Для заправки потрібно змішати оливкову олію, соєвий соус, гірчицю, сік лимона і спеції за смаком. Перемішати і заправити салат (просто вилити рівномірно на всі овочі).

Салат виходить дуже яскравим і смачним. Порція велика, тому вистачить усім!

Рецепт приготування у відео.

Подписывайтесь на YouTube канал Одна минута
– Чужі гроші пахнуть! Скільки Кароль, Винник та Галкін заробляють за один день

Поділитися статтею