Приготування:
- Вершкове масло – 90 г
- Ванільний цукор – 1 ст. л.
- Сир – 230 г
- Борошно – 170 г
- Розпушувач – 1 ч. л.
- Дрібка солі
- Цукор для посипання
Спосіб приготування:
1. У миску кладемо вершкове масло кімнатної температури. Його краще заздалегідь нарізати кубиками. Додаємо ванільний цукор і сіль. Перемішуємо за допомогою вилки до однорідності.
Якщо любите дуже солодке, то можна додати 2-3 столових ложки звичайного цукру.
2. У масляну масу додаємо кисломолочний сир, розмішуємо до однорідності.
3. Потім всипаємо трохи просіяного борошна, весь розпушувач і перемішуємо. Поступово підсипаючи борошно, замішуємо тісто.
Залежно від вологості сиру, борошна може знадобитися більше або менше, тому рекомендується додавати частинами.
4. Готове тісто розкочуємо, щоб вийшов джгут. Ділимо на невеликі шматочки.
5. Кожен шматочок тіста розкочуємо в тонкий валик і звертаємо як на фото. Потім однією стороною опустити в цукор.
6. кренделі викладаємо на деко, застелене папером для випічки. Випікаємо в розігрітій духовці до 180 градусів приблизно 10-15 хвилин.
Цукрові крендельки за 20 хвилин: відео-рецепт
