Смачні та корисні салати з буряка: два нових рецепта, які ніколи не набриднуть

Бурякові салати - це смачно, просто, швидко, і відмінно підійде як для святкових заходів, так і для звичайного обіду.

Буряк можна використовувати як свіжий, так і відвареної і запечений. Вона підійде і веганам, і вегетаріанцям, і діабетикам, і людям без особливих потреб в харчуванні.

Ще один безумовний плюс бурякових салатів – на них не потрібно витрачати багато часу і грошей, а варіації для приготування допоможуть зробити так, що звичне блюдо не набридне.

Ми поділимося декількома варіантами цікавих салатів для справжніх господинь.

Варіант салату №1. Теплий салат з буряка

Салат з буряком
Салат з буряком

Для приготування вам знадобиться:

  • Буряк – 430 грамів.
  • Часник – 2 зубчики.
  • Яйця – 2 шт.
  • Цибуля ріпчаста – 250 грамів.
  • Олія рафінована.
  • Перець чорний мелений.
  • Сіль.
Салат з буряком
Салат з буряком

Процес приготування:

  1. Буряк можна відварити або запекти. Потім потрібно натерти його на тертці з великими отворами.
  2. Лук очищаємо і нарізаємо невеликими кубиками. Обсмажуємо в маслі.
  3. Додаємо до лук вичавлений часник. Все ретельно перемішуємо.
  4. У сковороду додаємо буряк і спеції. Обсмажуємо протягом 5 хвилин.
  5. Попередньо зварені яйця натираємо на тертці. Додаємо до овочів і все інгредієнти перемішуємо.

Салат потрібно подавати теплим!

Варіант салату №2. Пікантний курячий салат з буряком

Салат з буряком
Салат з буряком

Що потрібно взяти:

  • Морква – 0,200 кг.
  • Буряк – 0,200 кг.
  • Цибуля ріпчаста – 0,200 кг.
  • Соєвий соус – 0,50 л.
  • М’ясо куряче – 0,300 кг.
  • Оцет яблучний – 0,15 л.
  • Перець стручковий – 0,15 кг.
  • Коріандр мелений – чайна ложка.
  • Перець чорний мелений.
  • Сіль.
  • Олія рафінована.
  • Зелень петрушки.

Як зробити:

  1. Потрібно натерти на тертці буряк і морква, а потім додати до них соєвий соус і оцет. Ми залишаємо маринуватися.
  2. Зваріть куряче м’ясо і наріжте його невеликими шматочками. Потім розігрійте сковороду і обсмажте його. Додайте всі необхідні спеції.
  3. Після того, як куряче філе покриється золотистою скоринкою, відкладіть його, а на тій же сковороді обсмажте дрібно нарізану цибулю.
  4. Коли цибуля буде готовий, додайте до неї м’ясо і дрібно нарізаний гострий перець. Обсмажуйте всі інгредієнти приблизно 1 хвилину.
  5. Готові інгредієнти додаємо до натертого буряка і моркви. Ретельно перемішуємо.

Прикрашаємо нашу страву петрушкою!

spot_img

Схожі статті

Нереальна смакота на обід або вечерю. Картопляне пюре та трохи фантазії: рецепт картопляних кульок у соусі

Багато хто шукає смачний варіант обіду. Відповідних страв існує безліч. Сьогодні ми підготували рецепт, який відкриє пюре по-новому і сподобається вам із першої спроби.

Найкращий десерт з “нічого”. Готую кілька разів на тиждень, з’їдають за хвилини: рецепт пирога із вишнею

Усі ми в душі ласуни, а мрія вечеряти апетитними десертами для багатьох головна. Для таких ситуацій чудово підходить ситний пиріг із сиром та вишнями. Саме такий рецепт ми сьогодні й підготували.

Замість майонезних салатів готую “Вітамінний”: всі просять рецепт. З такою заправкою і “Олівʼє” стане ПП

Приготувати корисний та смачний салат можна з найпростіших продуктів. Але особливим його робить один секретний інгредієнт – заправка. Дізнайтеся, як приготувати справжній шедевр за короткий час.