Ватрушки з сиром: рецепт домашньої випічки

За цим рецептом ватрушки з сиром зможе приготувати будь-який кулінар. Здивуйте своїх рідних смачною домашньою випічкою. Компліменти гарантовані.

Інгредієнти для тіста:

  • яйце – 1 шт.
  • цукор – 2 ст. л
  • ваніль
  • сіль – щіпка
  • молоко – 250 мл
  • борошно – 500-550 г
  • сухі дріжджі – 1 ст. л
  • вершкове масло – 80 г

Для начинки:

  • сир – 500 г
  • цукор – 2-3 ст. л
  • яйце
  • ваніль

Для змазування:

  • яйце
  • молоко – 1 ст. л

Спосіб приготування:

  1. Яйце збити з цукром, ваніллю і сіллю. Додати тепле молоко і перемішати.
  2. Борошно змішати з дріжджами і поступово додати в яєчну суміш. Замісити тісто.
  3. Розтопити вершкове масло і додати його в тісто. Накрити миску рушником і поставити в тепле місце на 1-1,5 години.
  4. Поки тісто піднімається, можна приготувати начинку. Сир з’єднайте з яйцем, цукром і ваніліном.
  5. Через 1-1,5 години зробити з тіста невеликі кульки однакового розміру. Викласти їх на, змащене маслом, деко і залишити ще на двадцять хвилин.
  6. У кожній кульці продавити середину майже до кінця. Туди викласти сирну начинку.
  7. Яйце збити з молоком і змастити цією сумішшю ватрушки. Почекати десять хвилин і можна випікати близько 25 хвилин при 190 градусах.

Дуже смачні ватрушки з сиром готові!

Схожі статті

В гостях спробувала цей смаколик та випросила собі рецепт: пухкий морквяний пиріг зі сметанним кремом

Морквяний пиріг має не лише ефектний яскравий вигляд, а й є дуже смачним. Випічка пухка, ніжна і не суха. Пиріг виходить вологим як кекс, а сметанний крем довершує цю страву.

Улюблений салат “Грибна галявина” з копченим м’ясом: виходить водночас і соковитий, і такий ніжний. Ідеально

Шарові салати – найкращий варіант страви для будь-якого свята. Розповідаємо, як приготувати смачну закуску з куркою та грибами, яка приємно здивує всіх.

Курячий пиріг з кунжутом. 2 листа листкового тіста, 1 яйце і фарш. Крихти не залишиться від цієї смакоти

Для приготування такого ароматного й смачного пирога не потрібно витрачати багато сил чи часу – все, що вам потрібно, всього лише увага до деталей і бажання смачно поїсти.