Євген Клопотенко розповів, як приготувати французький омлет з сиром на сніданок: повітряний і ніжний

Author name 22 Січня 2021 в 15:01

Поділитися статтею

Ідеальний омлет від Євгена Клопотенка
Ідеальний омлет від Євгена Клопотенка

Євген Клопотенко вважає, що ідеальний ранок завжди повинен починатися з ідеального сніданку. Кулінар рекомендує приготувати французький омлет з сиром.

Кулінар Євген Клопотенко поділився цікавим рецептом омлету, який можна приготувати на сніданок, і назвав його “Французьким омлетом з українською душею”.

Для приготування омлету знадобиться близько 10 хвилин і можна снідати. Продукти розраховані на одну порцію. Готується без молока.

Інгредієнти:

  • Яйця – 3 шт.
  • Дрібка солі
  • Твердий сир – 1-2 скибочки
  • Вершкове масло – 25-30 г
  • Чорний мелений перець за смаком
  • Зелень

Як зробити французький омлет?

У миску розбиваємо три яйця. Додаємо сіль і добре збиваємо вінчиком.

Одну або дві скибочки сиру нарізаємо шматочками.

Сковороду розігріваємо з вершковим маслом. За бажанням можна з’єднати вершкове масло та рослинну олію (соняшникову або оливкову).

На сковороду виливаємо збиті яйця. Коли яйця трохи схопляться, потрібно посунити їх лопаткою. Покласти шматочки сиру і загорнути, щоб вийшов плоский рулетик. Головне омлет не пересмажити. Він повинен вийти ніжним і повітряним, а не сухим і з хрусткою скоринкою.

Готовий французький омлет посипаємо чорним перцем, сіллю, прикрашаємо зеленню. Наприклад, шпинатом, базиліком, кропом або петрушкою.

Подписывайтесь на YouTube канал Одна минута
– Все скандалы января 2022 – Волочкова, Тринчер, Градский и другие

Ще рекомендуємо прочитати:

Поділитися статтею