Шоколадний торт виходить неймовірно смачним, ніжним і соковитим без просочення. А ще не потрібно чекати – швидко приготували десерт і відразу можна пробувати.
Якщо сметана рідка і немає часу, то її можна згустити за допомогою спеціального згущувача для сметани (продається у магазині). Також торт можна приготувати і з іншим кремом на ваш смак.
1. У миску розбиваємо яйця. Всипаємо цукор, сіль і збиваємо міксером до пишної і світлої маси.
2. Вливаємо кефір, просіюємо борошно разом з какао-порошком.
3. Всипаємо розпушувач, дрібку соди, додаємо рослинну олію і перемішуємо міксером до однорідності. Тісто має вийти без грудочок.
4. Рознімну форму діаметром 22 см потрібно вистелити пергаментом. Потім перелити шоколадне тісто. Випікаємо 40-45 хвилин при 180 градусах.
5. Густий сметану змішуємо з цукром і ванільним цукром. Перемішуємо звичайним вінчиком.
6. З коржа зрізаємо верхівку, яку потрібно подрібнити до крихти. Потім розрізаємо на дві частини.
7. На блюдо викладаємо один корж, рясно змащуємо кремом. Накриваємо другим коржем, і весь торт обмазуємо кремом. Верх і боки десерту обсипаємо крихтою. Прикрасити торт можна горіхами і ягодами.
Як приготувати шоколадний торт: відео
Сайт використовує cookies для поліпшення роботи з уподобаннями користувачів.