Інгредієнти:
- Яйця – 2 шт.
- Цукор – 90 г
- Молоко – 80 г
- Олія – 40 г
- Какао – 20 г
- Борошно – 100 г
- Розпушувач – 5 г
- Цукрова пудра – 10 г і молоко – 20 мл
Крем:
- Вершковий сир – 100 г
- Нутелла – 80 г
- Вершки 33% – 80 г
Покроковий рецепт:
1. Яйця з’єднуємо з цукром. Збиваємо міксером до пишної піни. Потім продовжуючи збивати, вливаємо молоко кімнатної температури і рослинну олію.
2. До борошна додаємо какао і розпушувачем. Потім сухі інгредієнти потрібно просіяти в яєчну масу. Перемішуємо вінчиком до однорідності.
3. Тісто виливаємо в форму (діаметр – 18 см). Дно обов’язково застелити пергаментним папером. Ставимо в розігріту духовку випікатися близько 35 хвилин, температура – 170 градусів.
4. Для приготування крему змішуємо вершковий сир, нутеллу і вершки. Акуратно перемішуємо міксером. Крем перекладаємо в кондитерський мішок.
5. З пирога зрізаємо верхівку, яка утворилася під час випічки. Цукрову пудру змішуємо з молоком. Потім цією сумішшю поливаємо пиріг.
6. За допомогою спеціальної форми прикрашаємо пиріг кремом. Ставимо в холодильник на 30 хвилин.
За бажанням можна розрізати пиріг на два коржі. І кожен корж змастити кремом, але навіть, якщо просто прикрасити, то випічка буде виглядати не гірше торта.